Перевод с болгарского А. Людсканова и Н. Григорьевой. В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд. Содержит цветные иллюстрации. Книга «Современная кухня. 3000 рецептов» автора Н. Сотиров оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.Дл...
Перевод с болгарского А. Людсканова и Н. Григорьевой.
В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.
Содержит цветные иллюстрации. Книга «Современная кухня. 3000 рецептов» автора Н. Сотиров оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий