Писатель и переводчик конца XVIII в. Николай Яценков подготовил к изданию данную книгу в 1791 году. Первая часть почти полностью переведена с французского оригинала, исключая те " кушанья, кои у нас сделать не возможно". Вторая часть собрана из рецептов российских "знаменитых особ". Издание этого ценного источника по истории кулинарного искусства полностью воспроизводит оригинал, хранящийся в отделе редкой книги ГПИБ. Книга «Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с франц...
Писатель и переводчик конца XVIII в. Николай Яценков подготовил к изданию данную книгу в 1791 году.
Первая часть почти полностью переведена с французского оригинала, исключая те " кушанья, кои у нас сделать не возможно". Вторая часть собрана из рецептов российских "знаменитых особ".
Издание этого ценного источника по истории кулинарного искусства полностью воспроизводит оригинал, хранящийся в отделе редкой книги ГПИБ. Книга «Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию» автора Н. Яценков оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий