Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки. Всё, что нужно знать о питании, эпигенетике
Описание книги
Можно ли передать здоровье по наследству? Этот вопрос актуален для многих людей, но однозначного ответа на него не существует, слишком много факторов влияет на состояние нашего организма, в том числе и образ жизни предыдущих поколений. Книга "Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки" переворачивает общепринятые представления о причинах хронических заболеваний с ног на голову. Основанная на трудах известного эпидемиолога Дэвида Баркера, она показывает, что наследственность - это не только гены, ...
Можно ли передать здоровье по наследству?
Этот вопрос актуален для многих людей, но однозначного ответа на него не существует, слишком много факторов влияет на состояние нашего организма, в том числе и образ жизни предыдущих поколений.
Книга "Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки" переворачивает общепринятые представления о причинах хронических заболеваний с ног на голову. Основанная на трудах известного эпидемиолога Дэвида Баркера, она показывает, что наследственность - это не только гены, полученные от родителей. Благодаря относительно новой науке эпигенетике стало известно, что на нашем здоровье и благополучии может отразиться образ жизни предыдущих поколений. Риски развития многих хронических заболеваний (ожирения, диабета второго типа, гипертонии, инфаркта и деменции) зависят от первой тысячи дней существования ребенка с момента зачатия. Биологические причины предрасположенности ко многим болезням связаны с образом жизни родителей, дедушек и бабушек.
Правильное питание, занятия спортом и умеренный стресс вызывают эпигенетические изменения, которые могут привести к улучшению не только вашего здоровья, но и здоровья будущих поколений.
"Это не просто еще одна книга о пропаганде здорового образа жизни. Она объясняет, почему мы переживаем крупнейшую эпидемию заболеваний в истории человечества, почему нам нужно употреблять полноценную пищу, улучшать продовольственную политику и внимательно относиться к здоровью и питанию молодых женщин и мужчин, готовящихся произвести новое поколение. Джудит Финлейсон предлагает новый взгляд на то, как мы пришли к сегодняшнему плохому состоянию и как нам вернуть свое здоровье".
Доктор Кент Торнберг
Джудит Финлейсон - научный журналист и автор книг-бестселлеров.
Кент Торнберг - профессор медицины, директор Центра здорового развития в Институте кардиологии The Knight Cardiovascular Institute, а также директор Института питания и здоровья имени Боба и Чарли Мур в Орегонском университете медицинских наук. Книга «Вы - то, что ели ваши бабушки и дедушки. Всё, что нужно знать о питании, эпигенетике» авторов Финлейсон Джудит, Торнберг Кент оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 97
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: ТелоМера
- ISBN (EAN): 978-5-907241-90-9
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2022
Посмотрите еще
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...
О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...
Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...
Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...
Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...
Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...
Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...
Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...
Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...
Известно ли вам, что нормальная ДНК составляет всего лишь 10% нашего генома? Что же делают остальные 90%? Половина из них - "эволюционные генетические остатки" микроорганизмов, червей, рыб и тысячи последовательностей ДНК, принадлежавших многочисленным вирусам. Вторая половина нашего генетического материала производит "странные" молекулы, которые регулируют работу клеток. Эти участки нашей ДНК наз...
Этот захватывающий научно-медицинский триллер основан на реальной истории. В семейном путешествии по Египту Том Паттерсон был атакован одной из самых смертоносных бактерий, которая оказалась устойчивой ко всем существующим антибиотикам. Поездка обернулась бы трагедией, но… "супермикроб" связался не с теми людьми. Стефани Стратди, супруга Тома, эпидемиолог и женщина со стальным характером, вступил...
Наша иммунная система защищает организм очень элегантно. Легион микроскопических пехотинцев — от Т-клеток до лимфоцитов, соединенных сетью почти мгновенной связи, — патрулирует наше тело. Увы, и настолько отлаженная система может дать сбой и начать бороться против нас. Но и враг хитер. Он постоянно совершенствуется, встраивается в наши клетки и заставляет их работать на себя. Четыре жизни, четы...
Все мы знаем: старение неизбежно, судьба закодирована в наших генах и их мутации вызывают страшные болезни, увядание и смерть. Но что, если все, чему нас учили, неверно? Что, если в будущем мы сможем сами выбирать продолжительность своей жизни? "Жизненный план" переворачивает с ног на голову все традиционные представления о генетике и старении. Доктору Синклеру и его команде из Гарвардской медици...
Тысячелетиями идет война между людьми и болезнетворными бактериями. Вместе с антибиотиками появилась надежда, что человечество одержало победу, но это оказалось иллюзией. На сцену военных действий выходят супербактерии - устойчивые ко всем видам противомикробных препаратов, и они могут привести к кризису здравоохранения невообразимых масштабов. "Это будет похоже на величайшую чуму Средневековья, п...
В 2018 году произошло событие, вызвавшее широкий резонанс в научном сообществе. Китайский ученый Хэ Цзянькуй генетически модифицировал эмбрионы двух девочек-близняшек. В результате такого вмешательства на свет появились дети, невосприимчивые к ВИЧ. Самое главное, что эта генетическая модификация может передаться по наследству, а значит, мы вступили в совершенно новую эпоху - эпоху наследуемого ред...
Много ли в жизни того, что интригует больше, чем процесс формирования тела и разума? Зарождение и развитие новой жизни - одна из величайших биологических тайн, хотя каждый из нас является ее воплощением. Как одной оплодотворенной яйцеклетке удается превратиться в триллионы клеток, из которых состоит человек? Эта книга - не просто ответ на сложнейший вопрос науки, а увлекательный, почти художеств...
Иммунная система уступает по сложности лишь человеческому мозгу. Это одна из старейших и самых важных систем нашего организма, без нее мы бы умерли в течение нескольких дней! Так как же она работает? Ответ на этот вопрос можно найти в учебнике по иммунологии. Однако, начав читать, вы, скорее всего, быстро закроете его и положите на полку, позабыв как страшный сон. В этой прекрасно иллюстрированной...
Диабет, болезни сердца и рак - все это следствие повреждения связи между желудочным микробиомом и иммунной системой. Сбои в коммуникации микробиома и миллионов иммунных клеток, расположенных в кишечном тракте, приводят к вялотекущей активации иммунной системы. Возникают воспалительные процессы, создающие повышенную восприимчивость ко многим хроническим неинфекционным заболеваниям и расстройствам: ...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий