рейтинг 1

irinak300387-49028

Гость

сейчас читает

бездельничает

город

не указан

награды

достижений нет

Как получить?

О себе

пользователь не рассказал о себе

Куратор (0)

Нет курируемых объектов

Статистика по оценкам

0-2

0 оценок

3-4

0 оценок

5-6

100%

1 оценка

7-8

0 оценок

9-10

0 оценок

Промышленность

5.0

Б. Н. Федоренко

Пивоваренная инженерия

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, - ...

Б. Н. Федоренко Пивоваренная инженерия