Уведомлений еще не было

Федоренко

  • 1 книга
  • 0 подписчиков

Пивоваренная инженерия

irinak300387-49028 20 мая 2020 г.
Промышленность
5.0
0
0
Пивоваренная инженерия
Пивоваренная инженерия

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, - ...