Уведомлений еще не было

Книги М. Е. Чернова

М. Е. Чернов - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское, Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Учебники для ВУЗов
9.0
0
0
Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий
Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий

В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и макаронных фабрик. В книге приводятся расчеты подготовительного и транспортного оборудования для основного и дополнительного сырья, основного технологического оборудования и оборудования финишных операций. Учебное пособие представляет вначале теоретические вопросы расчета оборудования, затем примеры его расчет...

Промышленность
0.0
0
0
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Для студентов образовательных учреждений среднего