В нашей онлайн библиотеке содержится огромный выбор книг по биохимиии, Вы можете читать их онлайн или скачать в формате EPUB, FB2. Без регистрации.
В книге рассматриваются методы выделения, физико-химические свойства и особенности строения (первичная, вторичная и третичная структуры) структурных белков, белков сыворотки крови и мышц, а также основных клеточных белков ядра—гистонов. Наряду с этим » книге излагаются основные данные о биологической и функциональной роли этих белков в организме. Книга предназначается η качестве учебного посо...
В книге рассматриваются вопросы, связанные со строением и основными свойствами важнейших природных и синтетических веществ, обладающих сладким вкусом. Особое внимание уделяется синтетическим веществам, возросшие масштабы получения и применения которых связаны как с рядом экономических причин (недостаток сахара и рост его потребления), так и с состоянием здоровья людей. Для специалистов, занимающих...
Книга о времени и Жизнь как химический процесс.
Рассмотрены строение и свойства белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров, витаминов и коферментов. Изложены общие для всех организмов закономерности обмена веществ и энергии, их взаимосвязи и регуляции. При описании свойств белков и ферментов использован разноуровневый подход. Предложены контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы по основным темам курса биологической х...
В настоящей книге, как и в предыдущих ее изданиях, изложены биохимические процессы, происходящие в твердых и мягких тканях ротовой полости. Следует отметить, что в этом издании модифицированы некоторые иллюстрации с учетом новых сведений. Значительно расширена глава "Слизистая оболочка полости рта", в которой подробно описаны механизмы клеточного и параклеточного транспорта молекул, секреция и фун...
В монографии впервые в отечественной литературе обобщены современные литературные и собственные данные о структурно-функциональной организации известных в настоящее время клеточных сигнальных систем и составляющих их функциональных элементов. Рассматриваются аденилатциклазная, фосфоинозитидная, гуанилатциклазная и тирозинкиназная системы внутриклеточной сигнализации, а также участие в передаче сиг...
Книга международного коллектива авторов (из Англии, США, СССР, Швейцарии ч др. стран) представляет собой сборник современных методов, рекомендуемых для получения стабилизированных препаратов клеток и ферментов и их использования в практических целях.
Осенью 1741 г. русские моряки во главе со своим капитаном — командором Берингом, борясь с непогодой и преодолевая огромные лишения, отстаивали славу русского флота и честь недавно созданной Российской Академии наук.Длинные ночи с дождем и снегом, изнурительный труд сильно подрывали здоровье моряков экспедиции. Но самым ужасным и губительным бедствием была цынга.В ноябре, когда корабль пристал к бе...
/Институт ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины. – К.: Фитосоциоцентр, 2008. – 151 с.У монографії узагальнено оригінальні та літературні дані досліджень стресових білків рослин. Наведені відомості щодо відкриття стресових білків, їхньої класифікації, локалізації в різних компартментах рослинної клітини, можливих функцій. Особливу увагу приділено вивченню низькомолекулярних стресових білків, впли...
Аннотация издательства: При современном способе переработки крахмалистого сырья на спирт потери в производстве составляют 9-10,8% (в зависимости от культуры сырья), или 6,5-7,8 аал. спирта из каждой тонны переработанного, крахмала. В работе даются рекомендации, способствующие снижению потерь, а также приводится опыт Ичнянского и Караванского спиртзаводов по внедрению нового метода выделения фермен...
Даны методические рекомендации к самостоятельной работе и рабочая программа дисциплины ''Биохимия'' для студентов технологических специальностей и бакалавров направления ''Технология продуктов питания''. Представлены варианты контрольных работ для студентов тех же специальностей, обучающихся по заочной форме обучения. Приведен список рекомендуемой литературы. Пособие подготовлено на кафедре органи...
Статья. Опубликована в журнале: Успехи биологической химии, 2004, т. 44, с. 171-208.ВведениеЦитоскелет, как средство внутриклеточного транс портаМногообразие моторных белковРегуляция моторных белковРегуляция свойств цитоскелетных структур.Заключение.
Текст лекций — СПб.: Изд-во СПХФА — 2001 — 68 с. — ISBN 5-8085-0096-6.Рассмотрено строение, свойства, различные методы химического синтеза витаминов группы А (А-ацетата, А-пальмитата) и группы D (эргокальциферола и холекальциферола). Дано обоснование схем синтеза для промышленного производства. Основное внимание уделено рассмотрению химизма и основ промышленной технологии витаминан А-ацетата (отеч...
Данная книга, обобщает сведения о регуляторных пептидах применительно к основным проблемам современной кардиологии. Она составлена в виде кратких обзоров, где структурирована информация по группам наиболее значимых в кардиологии пептидов. Приводится более 400 ссылок зарубежной литературы, относящихся преимущественно к 1998-2000 гг. В книге приведены химические формулы пептидов, сведения о метаболи...
Гродно: ГГАУ, 2006. — 55 с.Обращается внимание на более значимые вопросы, позволяющие сформулировать представления о молекулярных основах процессов жизнедеятельности и о закономерностях их протекания в животном организме.Лекционный курс разработан для студентов заочной формы обучения по специальности 1.74.03.01-«Зоотехния» в соответствии с программой курса «Органическая и биологическая химия», утв...
Изложены новейшие данные и на их основании сформулированы представления о возможной биологической роли бактериолитических ферментов в жизнедеятельности бактерий и бактериальных сообществ. Установлено, что они могут являться эффективным орудием борьбы с множественно устойчивыми к антибиотикам патогенными бактериями
