Основы виноделия 2-е изд. , испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Описание книги
В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института ?Магарач?. В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреж...
В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института ?Магарач?. В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки. Книга «Основы виноделия 2-е изд. , испр. и доп. Учебное пособие для вузов» автора Людмила Владимировна Донченко оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 500
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Университеты России
- ISBN (EAN): 9,78553E+12
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2018
Посмотрите еще
Учебник предназначен для старших классов школы (гуманитарных классов или гимназий и лицеев), им можно пользоваться не только на уроках литературы, но и на уроках русского языка. Учебник также ориентирован на студентов первых курсов гуманитарных факультетов филологических и нефилологических специальностей и на зарубежных студентов, изучающих славистику. Кроме того, он может служить основой гуманита...
Вы наверняка мечтали о том, чтобы читать максимально быстро и запоминать прочитанное с первого раза! Количество информации с каждым годом увеличивается, и эта проблема встает все острее - особенно для студентов и менеджеров, да и вообще для всех, кто следит за мировыми тенденциями и хочет быть в курсе происходящего. В этой книге вы найдете массу советов и простых увлекательных упражнений на развит...
Учебник по JavaScript, начиная с основ, включающий в себя много тонкостей и фишек JavaScript/DOM.
Учебное пособие раскрывает традиционные темы, входящие в курс психологического консультирования: психологическое консультирование как вид психологической помощи, стадии психологического консультирования, манипуляции, кризисы, суицид, утраты, насилие. И тем не менее изложение знакомого материала имеет свои отличительные особенности. На первом месте поставлен человек, занимающийся консультированием ...
Anna, Rita e Valentina sono tre amiche. Un giorno decidono di organizzare una festa nella casa fuori citta di Giovanni. Ma la gente dice che in quella casa ci sono i fantasmi...
Учебник направлен на повышение качества подготовки учителей-дефектологов, на повышение эффективности логопедической работы с детьми, подростками, взрослыми. В нем проводится мысль о том, что формирование правильной речи и других функциональных систем у детей с речевыми нарушениями, коррекция их поведения представляют собой единый организованный, целенаправленный воспитательный и учебный процесс. У...
В книге описываются практические действия, приводящие к успеху в стране и в мире, например, попытки школ учиться развиваться и создавать себя заново с использованием принципов организационного учения. В книгу включены статьи и истории таких известных педагогов, как Говард Гарднер, Джей Форрестер и Джерри Хауз. Предлагается множество практических инструментов и советов, которые могут быть использов...
Пособие содержит примерное планирование учебного материала, методические рекомендации к каждому параграфу, комментарии к упражнениям, решение задач раздела "Учимся делать нестандартные шаги", математические диктанты и контрольные работы. Пособие используется в комплекте с учебником "Алгебра. 8 класс" (авт. А. Г. Мерзляк, В. Б. Полонский, М. С. Якир). Соответствует федеральному государственному об...
Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публику...
Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публик...
Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публику...
Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публику...
Учебник отражает основное содержание дисциплины "Психология" в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Авторы в доступной форме представили путь становления психологической науки
В учебном пособии раскрывается эволюция бухгалтерского учета в его документах, теориях и экономическом окружении. Оно является продолжением исторических исследований автора (Т.Н.Малькова "История бухгалтерского учета", 2005; "Исторический анализ методологии бухгалтерского учета", 1997,1998; "Древняя бухгалтерия: какой она была?", 1995). Цель учебного пособия состоит в раскрытии исторического разви...
Предлагаемый учебник представляет собой всестороннее и систематическое изложение основных проблем культурологического знания. В нем показана специфика культурологии как междисциплинарной науки и как учебной дисциплины; рассматриваются онтологические аспекты культуры, ее место в структуре бытия, проблемы типологии культур. Большое место уделено анализу состояния культуры в современном мире. Учебн...
Учет процессов, происходящих в мировой экономике, а также законов по которым она функционирует, становится одним из основных требований при разработке стратегии как отдельной компании, так и экономики страны в целом. В настоящем учебном пособии изложены основы теории и практики функционирования открытых экономических систем в условиях глобализации, интеграции, транснационализации. Для ст...
Систематическое изучение психологии - неотъемлемая часть отечественного профессионально-педагогического образования. Впервые в одной книге в общем методологическом плане изложены все четыре раздела психологии, изучение которых предусмотрено существующим Государственным образовательным стандартом для педагогических специальностей: общая, социальная, возрастная и педагогическая психология. Авторский...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий