Березин И.В.

Учебное пособие представляет собой достаточно полный курс биохимии для студентов химических факультетов университетов, выбравших своей специализацией химическую энзимологию. Первая часть пособия знакомит с биологическими понятиями, структурой и функциями клетки и ее субклеточных образований, а также тканей и органов. Вторая часть вводит студентов в современную биохимию. Она посвящена описанию стру...

Настоящее пособие — первое в мировой литературе учебное руководство по анализу и обработке кинетических данных ферментативных реакций. В первой части курса изложены методы анализа кинетических закономерностей простых химических реакций, изучение их необходимо для дальнейшего понимания кинетики и механизма действия ферментов. Во второй части книги рассмотрены методы обработки кинетических данных фе...