Уведомления
Уведомлений еще не было
Пионовый фонарь
Пионовый фонарь

Санъютэй Энтё

8.6
253 оценки
Слепящий нож
Слепящий нож

Брент Уикс

8.0
1 оценка
Рожденная лесом
Рожденная лесом

Беккер Элейн Одри

6.8
26 оценок
Я буду толкать тебя. История о путешествии в 800 км, о двух лучших друзьях и одной инвалидной коляске
Я буду толкать тебя. История о путешествии в 800 км, о двух лучших друзьях и одной инвалидной коляске

Патрик Грей

7.8
58 оценок
Мой любимый негодяй
Мой любимый негодяй

Данмор Эви

8.6
466 оценок
Лионесс: Сад принцессы Сульдрун. Том 1
Лионесс: Сад принцессы Сульдрун. Том 1

Джек Вэнс

7.8
4 оценки

Книги Елисеевой С.А.

Елисеева С.А. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
0.0
0
0
Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов
Куткина М.Н.
Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов

Содержание учебного пособия раскрывает основные теоретические и практические основы инновационной деятельности в предприятиях индустрии питания. В пособии приведены основные принципы конструирования инновационной пищевой продукции с заданными свойствами, теоретические основы охлаждения и замораживания продукции общественного питания. Рассмотрены технологические схемы производства и ассортимент пол...

Куткина М.Н. Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.