0.0
Подписчики
Елисеева С.А.
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Елисеевой С.А. в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Елисеевой С.А. в жанрах .
Творчество Елисеевой С.А.
На нашем сайте представлена 1 книга автора Елисеевой С.А.. Самая популярная по мнению наших читателей "".
0.0
0
Инновации в технологии продукции индустрии питания: Учебное пособие для вузов
Содержание учебного пособия раскрывает основные теоретические и практические основы инновационной деятельности в предприятиях индустрии питания. В пособии приведены основные принципы конструирования инновационной пищевой продукции с заданными свойствами, теоретические основы охлаждения и замораживания продукции общественного питания. Рассмотрены технологические схемы производства и ассортимент пол...
