0.0
Подписчики
Басов Валерьян Олегович
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Валерьяна Басова в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Валерьяна Басова в жанрах .
Творчество Валерьяна Басова
На нашем сайте представлены 2 книги автора Валерьяна Басова. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Сельское хозяйство
0.0
0
Технология переработки яиц
В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высш...
Промышленность
0.0
0
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса. Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
