-
Жанры
-
Художественная литература
- Приключения 75083
- Фантастика 100897
- Фэнтези 73474
- Детектив 59379
- Ужасы 48028
- Роман 70045
- Классическая литература 60314
- Историческая проза 8094
- Современная проза 141702
- Сценарии 28
- Старинная литература 1795
- Юмор 21998
- Поэзия 50113
- Эротика 18368
- Драматургия 7149
- Сказания мифы легенды 3919
- Фольклор 1738
- Литературная критика 3841
- Крупная форма 9585
- Малая форма 12464
- Фанфик 265
- Игры 3409
- Комиксы 11280
- Недописанное 18
- Афоризмы и цитаты 1061
- Детская литература
- Культура и искусство
- Научная литература
- История
- Бизнес
- Прикладная литература
- Документальная литература
- Периодика
- Образование
- Дом и семья
- Физическая культура
- Здоровье
- Литература на иностранных языках
-
Художественная литература
- Книги
- Рецензии
- Сообщество
- Блоги
- Цитаты
- Тесты
- Подборки
- Премии
- Конкурсы
- Другое
Доктор Эткер
Краткая биография автора
Доктор Эткер - авторский профиль группы авторов, которые пишут кулинарные книги знаменитой торговой марки Dr. Oetker.Доктор Август Эткер, нем. August Oetker (6 января 1862, Обернкирхен — 10 января 1918, Билефельд) — немецкий кулинар, основатель торговой марки Dr. Oetker. Изобретатель пекарского порошка (критики считают, что его изобрёл британец Альфред Бёрд в 1843 г., однако первый коммерчески успешный патент принадлежал именно Эткеру).В 1891 г. приобрёл аптеку Ашофф (Aschoffsche Apotheke) в Бил...
Доктор Эткер - авторский профиль группы авторов, которые пишут кулинарные книги знаменитой торговой марки Dr. Oetker.Доктор Август Эткер, нем. August Oetker (6 января 1862, Обернкирхен — 10 января 1918, Билефельд) — немецкий кулинар, основатель торговой марки Dr. Oetker. Изобретатель пекарского порошка (критики считают, что его изобрёл британец Альфред Бёрд в 1843 г., однако первый коммерчески успешный патент принадлежал именно Эткеру).В 1891 г. приобрёл аптеку Ашофф (Aschoffsche Apotheke) в Билефельде. В ходе химических экспериментов изобрёл пекарский порошок. Начиная с 1893 г. Эткер распространял своё изобретение под торговой маркой Backin, что заложило основы семейного бизнеса Группы Эткер. Группа до настоящего времени использует в своих изделиях порошок с тем же рецептом. 21 сентября 1903 г. зарегистрировал патент на свою «Процедуру изготовления долговременного пекарского порошка или муки, готовой к выпеканию».Благодаря успешному маркетингу продукты Откера продавались хорошо, и вскоре старая аптека превратилась в процветающую компанию. В 1900 г. Эткер построил свой первый завод и к 1906 г. продал 50 млн упаковок порошка Backin.До Эткера весьма близкие по составу смеси изобрели Юстус фон Либих и его американский студент Эбен Хорсфорд. Однако продукт Эткера был направлен на рынок домашней выпечки и поэтому оказался куда более популярен, чем изделие Хорсфорда, покупателями которого были пекарни.Позднее семейный бизнес перенял внук, Рудольф Август Эткер .Девиз компании: «Ein heller Kopf nimmt stets Oetker» («Ясный ум всегда использует Эткер»).
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Доктора Эткера в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Доктора Эткера в жанрах .
Творчество Доктора Эткера
На нашем сайте представлены 23 книги автора Доктора Эткера. Самая популярная по мнению наших читателей "Пряная зелень".
Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина. В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.
Книжка о вкусных маленьких печеньях. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.
Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Другие книги автора: Доктор Эткер. Пряная зелень Доктор Эткер. Мясо Доктор Эткер. Десерты Доктор Эткер. Соусы Доктор Эткер. Печенье Доктор Эткер. Творог Доктор Эткер. Экзотические овощи Доктор Эткер. Чеснок
От издательства: Эта маленькая книжечка для любителей пряной зелени. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Пять глав: маленький словарь пряной зелени; закуски и лакомства; разноцветные салаты; изысканные соусы; пряные маринады и консервы. Книги по теме: Десерты Мясо
Благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка сегодня столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного количества рецептов, приведенных в нашей книге, можно выбрать блюдо на любой вкус. Другие книги автора: Доктор Эткер. Пряная зелень Доктор Эткер. Мясо Доктор Эткер. Десерты Доктор Эткер. Соусы Доктор Эткер. Печенье Доктор Эткер. Творог Доктор Эткер....
В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд ? таких, о которых говорят: пальчики оближешь! Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости?
Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина. В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.
Книжка о вкусных маленьких печеньях. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.
Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Другие книги автора: Доктор Эткер. Пряная зелень Доктор Эткер. Мясо Доктор Эткер. Десерты Доктор Эткер. Соусы Доктор Эткер. Печенье Доктор Эткер. Творог Доктор Эткер. Экзотические овощи Доктор Эткер. Чеснок
От издательства: Эта маленькая книжечка для любителей пряной зелени. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Пять глав: маленький словарь пряной зелени; закуски и лакомства; разноцветные салаты; изысканные соусы; пряные маринады и консервы. Книги по теме: Десерты Мясо
Благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка сегодня столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного количества рецептов, приведенных в нашей книге, можно выбрать блюдо на любой вкус. Другие книги автора: Доктор Эткер. Пряная зелень Доктор Эткер. Мясо Доктор Эткер. Десерты Доктор Эткер. Соусы Доктор Эткер. Печенье Доктор Эткер. Творог Доктор Эткер....
В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд ? таких, о которых говорят: пальчики оближешь! Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости?
Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина. В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.
Книжка о вкусных маленьких печеньях. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.
Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Другие книги автора: Доктор Эткер. Пряная зелень Доктор Эткер. Мясо Доктор Эткер. Десерты Доктор Эткер. Соусы Доктор Эткер. Печенье Доктор Эткер. Творог Доктор Эткер. Экзотические овощи Доктор Эткер. Чеснок
