0.0
Подписчики
Назимова Галина Ивановна
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Галины Назимовой в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Галины Назимовой в жанрах .
Творчество Галины Назимовой
На нашем сайте представлена 1 книга автора Галины Назимовой. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Промышленность
0.0
0
Технология кондитерских изделий
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изд...
