Кутузова Нина Михайловна

Настоящее учебное пособие представляет первую книгу (из трех), включающую обновленное содержание, охватывающее все основные классы ациклических углеводородов алфатического ряда. Книга содержит современные данные по номенклатуре и изомерии, электронному строению, включая квантово-химические представления, по способам получения и характерным химическим свойствам органических соединений, а также иллю...

Рекомендовано Министерством образования и науки РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений. В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммуните...