Уведомления
Уведомлений еще не было
Vita Nostra. Собирая осколки
Vita Nostra. Собирая осколки

Дяченко Марина и Сергей

8.0
1 оценка
Зажги свечу
Зажги свечу

Мейв Бинчи

8.0
1 оценка
Вавилонская башня
Вавилонская башня

Байетт Антония Сьюзен

8.3
11 оценок
Человек недостойный
Человек недостойный

Осаму Дадзай

8.0
1 оценка
После бури
После бури

Фредрик Бакман

8.0
1 оценка
Восьмая личность
Восьмая личность

Мей-Фан Чан Максин

7.0
81 оценка

Книги Светланы Корячкиной

Светлана Корячкина - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий
Татьяна Матвеева
Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок, предназначенных для обогащения хлебобулочных и кондитерских изделий. Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, аспирантов, студентов.

Татьяна Матвеева Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.