Матиас Тун

В этом, теперь уже 53-м издании календаря ПОСЕВНЫЕ ДНИ, мы особенное внимание уделили вопросам, которые часто задают наши читатели. В частности, мы рассматриваем в этом номере различные качества ржи и ржаного хлеба и даем подробный рецепт выпечки хлеба. Также даются указания на особенности яичной скорлупы в ее отношении к человеческому организму. Рассматриваются часто задаваемые вопросы о регулиро...

Это 11-й выпуск календаря, издающегося с 1963 г. на 22 языках. На русском языке издан впервые в 1994 г. В календаре описан 50-летний опыт биодинамического метода ведения хозяйства. Широко известно высокое качество сельскохозяйственной продукции со знаком "Деметра", который получает хозяйство, работающее по принципам биодинамики не менее трех лет и выполняющее определенные требования фирмы "Деметра...