Уведомления
Уведомлений еще не было
Добывая «Биркин». Как обвести вокруг пальца люксовый модный бренд и заработать на этом миллионы
Добывая «Биркин». Как обвести вокруг пальца люксовый модный бренд и заработать на этом миллионы

Тонелло Майкл

8.2
119 оценок
Хранители
Хранители

Дэйв Гиббонс

8.4
2747 оценок
Девочка с лисьим хвостом. Том 2
Девочка с лисьим хвостом. Том 2

Сон Вон Пхён

8.0
1 оценка
45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя
45 татуировок менеджера. Правила российского руководителя

Максим Батырев

8.8
3580 оценок
Слова потерянные и найденные
Слова потерянные и найденные

Елена Первушина

6.6
23 оценки
Космос
Космос

Карл Саган

8.2
656 оценок

Книги Л. В. Мармузовой

Л. В. Мармузова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
8.0
0
0
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
Л. В. Мармузова
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и влияющих на качество продуктов. Раскрыты причины пищевых инфекций и отравлений и меры по их предупреждению. Особое внимание уделено гигиене труда, личной гигиене и производственной санитарии при изготовлении хлебных и мучных кондитерских изделий, контрол...

Л. В. Мармузова Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.