С. С. Миронов

Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил — они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса «Рестконсалт», совладелец сети ресторанов «Пять звезд», делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успеш...

Книга С.С. Миронова рассказывает о малоизвестных страницах истории Гражданской войны в России. Автор исследует такие проблемы, как внутренняя борьба в лагере красных (дискуссии вокруг Брестского мира, деятельность левых коммунистов, лево-эсеровский