Дж. Р. Уокер

Учебник "Введение в гостеприимство" Дж.Р.Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с ис...

Энциклопедия "Я знаю всё" содержит необходимые школьникам сведения о достижениях науки и технических изобретениях, об истории древних цивилизаций, географических открытиях, об обитателях лесов и морей, об атмосфере и исследовании космического пространства, о климате и его изменениях, о человеческом теле, о спорте и искусстве. Текст сопровождается красочными иллюстрациями, которые помогут глубже по...