Уведомлений еще не было

Книги В. В. Карцева

В. В. Карцев - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов, 100 лет со дня рождения Марии Кюри. Сборник. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
9.0
0
0
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов

В книге изложены основы Системы Анализа Рисков в Критических Точках Контроля (ХАССП), позволяющей обеспечить безопасность пищевых производств на протяжении всего цикла обращения пищевых продуктов, начиная от получения сырья до стадии реализации