8.0
Подписчики
Дэвид А. Гольден
Краткая биография автора
На нашем книжном сайте Вы можете скачать книги автора Дэвида Гольдена в самых разных форматах (epub, fb2, pdf, txt и многие другие). А так же читать книги онлайн и бесплатно на любом устройстве – iPad, iPhone, планшете под управлением Android, на любой специализированной читалке. Электронная библиотека КнигоГид предлагает литературу Дэвида Гольдена в жанрах .
Творчество Дэвида Гольдена
На нашем сайте представлена 1 книга автора Дэвида Гольдена. Самая популярная по мнению наших читателей "".
Промышленность
8.0
0
Современная пищевая микробиология
Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Читателя безусловно заинтересуют методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранен...
