Александр Долгунин

Колония викингов в Гренландии ушла в небытие. Двое голландцев неопределённой сословной и расовой принадлежности отправляются расследовать обстоятельства её исчезновения. Среди рассеянных по южному побережью острова инуитов им попадается необычная скандинавская девушка и подбивает их на полный опасностей и неожиданностей океанский вояж, в котором каждый из них что-то обретает, но не обязательно име...

Аннотация: Представлен материал, изучение которого позволит сформировать у студентов предусмотренные стандартом компетенции и выработать у них следующие знания, умения и опыт: уметь логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способность изучать и анализировать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования; быть готовым провод...

Аннотация: Рассматривается технологическое оборудование для проведения тепломассообменных процессов в производствах пищевых продуктов. Излагаются классификация, конструкция, принцип действия, достоинства и недостатки и основы технологического расчёта различных видов тепломассообменного оборудования. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного...