Вино
Изабель Лежерон — персона, которая не нуждается в представлении в профессиональной винной среде, да и среди любителей вина она известна многим. “Сумасшедшая француженка”, одна из 50 самых влиятельных женщин в мире вина (по версии The Drinks Business), единственная женщина-магистр вина (MW) во Франции, обладательница таких наград, как “Женщина года в мире вина” (Wine Woman of the Year) и Madame Bol...
В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав. Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO).
Книга `Лозы Сан-Лоренцо` раскрывает тайны виноделия, рассказывая сразу две удивительные истории. Одна повествует о создании вина `Сори Сан-Лоренцо` урожая 1989 года от лозы к бутылке. Другая - о том, как Анджело Гайя преобразил малоизвестное
В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки, хранения шампанского и других французских игристых вин, их типов и марок, приведены сведения о производителях.Издание предназначено как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся вином.
В подарочную энциклопедию «Вина стран Нового Света» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News, посвященные виноделию таких стран, как Чили и Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, США и ЮАР. В большинстве этих регионов первые виноградники появились еще в эпоху великих географических открытий. Благоприятный для виноградарства климат способствовал становлению се...
Эта книга предназначена для тех, кто любит и умеет наслаждаться хорошим вином. Читатель не только узнает об истории рождения благородного напитка, о его замечательных свойствах, традициях и правилах употребления, но и найдет советы, как создать коллекцию вин, как дегустировать вино и описывать свои ощущения. Чтобы понять природу вина, будущему ценителю придется самому пробовать и набираться опыта....
"История вина" завоевала все главные награды в области винной литературы в Британии и США. В книге приводится много новых данных, а уникальный стиль Хью Джонсона, пронизанный остроумием, проницательностью и шутками, делает процесс познания
То, что Вы прочтете в этой книге, поразит Вас. Знаменитый французский диетолог Мишель Монтиньяк утверждает: виноградное вино - прекрасное средство профилактики сердечно - сосудистых и многих других заболеваний. Однако благотворным действие вина
Перед вами - уникальная книга. Это введение в восхитительный мир вина, она позволит вам стать настоящим винным экспертом. Если вы хотите больше узнать о вине и считаете, что наилучший способ сделать это - пить сами вина, то вам никак не обойтись
С незапамятных времен в круг важных для человека продуктов вошло вино. Именно продуктов, так как в отличие от воды, вино - творение рук человеческих. В настоящее время в мире существует бесконечное множество вин - красных, белых, розовых, сухих, сладких, ликерных, игристых и так далее. Разобраться в этом многообразии весьма нелегко. Однако среди рядовых потребителей встречаются не только те, кто,...
«Касыда о вине» представляет собой гимн вину, погружающему человека в состояние отрешенности от мирских дум и забот. Вино у суфиев — постоянный символ мистического экстаза — «духовного опьянения», его подносит «Кравчий» — сам Бог. Поэтому вино, Кравчий и опьянение, виноградная лоза становятся поэтическими символами суфийского «пути».
Известный эксперт и пропагандист винной культуры, академик Международной Академии Виноградарства и Виноделия, Марк Кауфман вводит читателя в удивительный мир вин Зеленого Континента. Вместе с автором читатель путешествует от винодельни к винодельне, поражается фантастическому богатству австралийских виноградников, знакомится с выдающимися местными виноделами.Погрузиться в атмосферу австралийского...
Многогранность ароматов и вкусовых свойств, заключенных в вине, оказывается основным критерием того удовольствия, которое мы получаем от него. Лишь немногие ценители вина знают о том, почему вино имеет тот или иной вкус. Эта книга поможет понять, какой вкус должен быть у хорошего вина, определять различные нюансы вкуса и аромата вина и позволит понять смысл загадочных дегустационных описаний.
Название этой книги говорит само за себя! Здесь вы сможете познакомиться с сотней самых элитных, качественных, очаровывающих своим вкусом и ароматом вин. У каждого вина своя история, свой возраст, свой характер. Но есть то, что их несомненно объединяет - их величие! Созданные самыми опытными мастерами своего дела, выдержанные в течение продолжительного времени, эти вина встали во главе всех осталь...
Эта книга о вине написана для тех, кто пьет те вина, которые им нравятся: сегодня это может быть раритет, внушающий священный трепет, а завтра совсем еще неизвестное вино из стран, только недавно появившихся на винодельческих картах мира. Вы сможете
