Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.
Описание книги
Авторы, используя публикации исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения, практический опыт специалистов, а также собственный опыт в данной области, представили обобщенные данные по вопросам российских законодательных актов, регулирующих безопасность пищевой продукции растительного происхождения непромышленного изготовления; организацию работы государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов, в том числе ра...
Авторы, используя публикации исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения, практический опыт специалистов, а также собственный опыт в данной области, представили обобщенные данные по вопросам российских законодательных актов, регулирующих безопасность пищевой продукции растительного происхождения непромышленного изготовления; организацию работы государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов, в том числе растительного происхождения непромышленного изготовления; освещены вопросы ветсантребований и необходимого порядка проведения ветсанэкспертизы растительных продуктов на продовольственных рынках; требования ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки различной растительной продукции, представляемой на реализацию (свежих, маринованных и сушеных овощей, фруктов, ягод, растительных масел, семян (подсолнуха, тыквы и кукурузы), орехов различных видов, а также свежих и сушеных грибов, характеристика которых описана в специальной таблице, дан перечень ядовитых и несъедобных грибов, запрещенных к продаже; даны нормы отбора проб растительной продукции; приведены требования во ветеринарно-санитарной экспертизе субтропических и тропических плодов.
В монографии представлена информация по описанию болезней и вредителей по каждому виду продукции с представлением их цветных фото.
Авторы выражают надежду, что приведенные материалы и сведения могут быть полезными для ветеринарных специалистов и других сотрудников, работающих в области ветеринарно-санитарной экспертизы, а также студентов учебных заведений по специальностям "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и "Товароведение". Книга «Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.» авторов А. Герасимов, Бутко Михаил Павлович, Посконная Татьяна Федоровна оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 64
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Ветеринария, зоотехния и биотехнология
- ISBN (EAN): 978-5-6040896-3-7
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2018
Посмотрите еще
Атомная и возобновляемая энергетика, глобальное потепление и энергетические кризисы, электромобили и энергетические проекты Илона Маска и Билла Гейтса - человек, который в принципе включает телевизор или заходит в интернет, то и дело сталкивается с новостями обо всем этом. Но что представляет собой энергия и откуда она берется? Когда на самом деле закончится нефть? Пересядем ли мы в автомобили с с...
Ни одна из областей науки, пожалуй, не связана с российской экономикой в такой мере, как поиск альтернативных источников энергии. Конечно, человечество не может вечно рассчитывать на ископаемое углеводородное топливо, но как долго это будет продолжаться, когда закончится "углеводородная цивилизация" и что придет ей на смену - в этих вопросах мнения общественности и ученых сильно расходятся. В книг...
Людмила Андреевна Маслова окончила Московский технологический институт легкой промышленности в 1975 году по специальности "Конструирование швейных изделий". Сразу после окончания работала модельером-конструктором во Всесоюзном доме моделей трикотажных изделий (ВДМТИ). В 1979 году стала главным конструктором ВДМТИ и с группой методистов начала разрабатывать методику конструирования верхних трикотаж...
Учебник содержит материал по устройству, принципу действия, физическим процессам работы, схемам включения и характеристикам трансформаторов, силовых электродвигателей и электромашинных элементов автоматики - исполнительных двигателей, электромашинных усилителей и преобразователей, тахогенераторов, машин синхронной связи, вращающихся трансформаторов. В нем приведены сведения по основам электроприво...
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную профессию. Учебник предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования, а также может быть использован в качестве учебного пособия для студентов...
From a Pulitzer Prize-winning investigative reporter at The New York Times comes Salt Sugar Fat, a journey into the highly secretive, highly profitably world of the processed food giants, and the story of how they have deployed these three essential ingredients, over the past five decades, to dominate the American diet. This is an eye-opening book that reveals how the makers of these foods have ch...
С началом постиндустриальной эры, особенно в развитых странах Европы, широко развернулось движение за сохранение индустриального наследия прошлого. В России существует немало крупных промышленных районов, интересных с позиций индустриальной археологии, но особое внимание привлекает Урал - как старейший и многопрофильный центр индустриального производства не только российского, но и мирового значен...
Книга посвящена применению математической теории эксперимента к решению различного рода задач, связанных с разведкой, разработкой и эксплуатацией нефтяных, газоконденсатных и газовых месторождений. В ней рассмотрены методы рационального планирования эксперимента, которые позволяют во много раз сократить объем экспериментальных исследований при изучении тех или иных процессов, связанных с добы...
Приведены сведения по устройству, обслуживанию, защите от коррозии и ремонту газопроводов; запорной арматуры, переходов, линейной технологической связи и т.д., а также в краткой форме представлен материал по их строительству. Большое внимание уделено технике безопасности и пожарной безопасности при проведении работ. Для подготовки линейных трубопроводчиков, линейных обходчиков и операторов маг...
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания", ПМ.04 "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий". Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышле...
Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных, применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Монография. Монография является первым в мире обобщением широких исследований биологических свойств дигидрокверцетина и арабиногалактна и возможностей их применения в биологии, медицине, животноводстве, птицеводстве, пчеловодстве, звероводс...
Книга крупного ученого в области ветеринарии, широко известного своими трудами в России, странах ближнего и дальнего зарубежья, доктора ветеринарных наук, профессора, Заслуженного деятеля науки Российской Федерации, Лауреата двух премий Правительства Российской Федерации в области науки и техники, академика Российской академии наук, академика Международной академии информатизации, иностранного чле...
Кардиология кошек - это первая книга, посвященная диагностике и лечению патологий сердца у кошек. Книга предназначена для использования в клинической практике, она сочетает в себе последнюю актуальную информацию и обучает навыкам, необходимым в ежедневной практике. Кардиология кошек - издание с детализированными данными, содержащими видоспецифическую информацию, сфокусированное на наиболее часто в...
Правила предназначены для руководителей и специалистов звероводческих хозяйств разных форм собственности; слушателей института повышения квалификации; для бакалавров и магистров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния".
В учебном пособии изложены основные симптомы и диагностика хирургических болезней брюшной полости мелких домашних животных, приведено подробное описание этапов оперативных вмешательств, а также возможные осложнения и пути их устранения. Представлены схемы операций, клинические примеры из собственной практики, а также показательные иллюстрации. Предназначено для практикующих ветеринарных врачей, с...
Авторский коллектив монографии, используя публикации научных и практических международных, и отечественных исследований специалистов в области требований по обеспечению безопасности и ветеринарно-санитарной экспертизы мёда пчелиного, а также собственный опыт в данной области ветеринарии, представили обобщенные данные по вопросам российских и международных законодательных актов, регулирующих безопа...
Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО по специальности "Ветеринария", специализации "Ветеринарная фармация". В учебном пособии "Основы фармакогнозии" описаны правила заготовки, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного растительного сырья. Охарактеризован качественный, количественный анализ биологически активных веществ растительного происхождения в соответствии с Государ...
Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС ВПО по специальности "Ветеринария", специализации "Ветеринарная фармация". Учебное пособие охватывает важные разделы общей фармацевтической химии, касающиеся общих принципов и требований к определению подлинности, чистоты, относительных показателей качества и количественного определения лекарственных веществ в соответствии с требованиями Государстве...
Иллюстрированный атлас оперативных доступов к костям и суставам собак и кошек. Грудные и тазовые конечности. Атлас предназначен для ветеринарных врачей, в особенности для тех, кто специализируется в ортопедии и травматологии, для студентов ветеринарных специальностей. Цветные фотографии, иллюстрирующие каждый этап доступа к тем или иным отделам конечностей и/или суставам кошек и собак, с учетом ви...
В настоящем руководстве рассмотрены фундаментальные принципы лечения переломов, а также актуальные вопросы по диагностике и лечению наиболее распространенных ортопедических патологий мелких домашних животных. Особенностью данного руководства, является наличие интерактивного фото) и видео материала, зашифрованного в QR-код (штрих-код). Руководство содержит множество видеороликов с демонстрацией кли...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий