Учебное пособие. — Ульяновск: УлГТУ, 2015. — 130 с. Пособие включает вопросы основ товароведения, организации и проведения экспертизы. Большое внимание уделяется методам товароведения, свойствам и показателям качества товаров, требованиям, предъявляемым к информации о товаре, штриховому кодированию. Пособие включает руководство по изучению дисциплины, учебное пособие, практикум по дисциплине. Предназначено для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение, экспертиза товаров" и обучающихся по н...
Учебное пособие. — Ульяновск: УлГТУ, 2015. — 130 с. Пособие включает вопросы основ товароведения, организации и проведения экспертизы. Большое внимание уделяется методам товароведения, свойствам и показателям качества товаров, требованиям, предъявляемым к информации о товаре, штриховому кодированию. Пособие включает руководство по изучению дисциплины, учебное пособие, практикум по дисциплине. Предназначено для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение, экспертиза товаров" и обучающихся по направлению бакалавриата 38.03.06 — Торговое дело, по направлению магистратуры 38.04.06 — Торговое дело, по профилю бакалавриата 27.03.06 — Системный анализ и управление предприятием. Работа подготовлена на кафедре "Экономика и менеджмент" УлГТУ.Введение.Товароведение: основные понятия, цели и задачи.Основополагающие товароведные характеристики как важные критерии конкурентоспособности товаров.Методы товароведения: системный подход, классификация и кодирование товаров, классификаторы.Ассортимент товаров: виды, свойства, показатели, методы формирования и управления.Качество: свойства, показатели, их классификация, оценка качества.Потребительские свойства: номенклатура, показатели, методы их определения.Факторы, формирующие и сохраняющие качество: сырье, технологии производства, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.Информация о товаре и её значение в коммерческой деятельности.Требования, предъявляемые к товарной информации.Основные средства товарной информации.Штриховое кодирование.Экспертиза: понятие, цели и задачи.Виды экспертизы, их характеристики.Организация и порядок проведения, документальное оформление экспертизы.Структура и содержание заключения эксперта (акта экспертизы).Квалификационные требования к экспертам, их аттестация.Практикум по дисциплине.Методические рекомендации по изучению дисциплины.Примерная тематика рефератов, курсовых работ.Форма контроля.Тесты к темам по дисциплине.Практические задания.Глоссарий.Заключение.Список литературы. Книга «Товароведение, экспертиза товаров» автора Курушин Д.А. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий