Химия и физика молока: лабораторный практикум. Учебное пособие для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению 260200 - «Продукты питания животного происхождения»

Автор - Н. А. Агаджанян, И. Г. Власова, Н. В. Ермакова, В. И. Торшин

Н. А. Агаджанян, И. Г. Власова, Н. В. Ермакова, В. И. Торшин 11 книг

Описание книги

В учебном пособии подробно изложены теоретические и практические основы современных химических, физических и физико-химических методов анализа молока; даны конкретные методики исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе предлагаемых методик; приведены формулы для обработки полученных данных; рассмотрены варианты интерпретации результатов исследования. Книга «Химия и физика молока: лабораторный практикум. Учебное пособие для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению 260200 - «Продукты питания животного происхождения»» автора Н. А. Агаджанян, И. Г. Власова, Н. В. Ермакова, В. И. Торшин оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

Просмотров: 46
Рецензий: 0

Информация об издании

Переводчики: не указаны
Серия: не указана
ISBN (EAN): не указаны
Языки: не указаны
Возрастное ограничение: не указано
Год написания: не указан

К этой книге не добавлены цитаты

Эта книга еще не добавлена в подборки

К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи

К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ

ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ

КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий