Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения
Описание книги
Указаны цель и порядок выполнения работы; описаны процесс тестоприготовления, некоторые конструкции тестомесильных машин непрерывного действия; даны классификация и расчет тестомесильных машин; указан порядок оформления отчета о работе. Книга «Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения» авторов Арсеньев Р. В., Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил...
Указаны цель и порядок выполнения работы; описаны процесс тестоприготовления, некоторые конструкции тестомесильных машин непрерывного действия; даны классификация и расчет тестомесильных машин; указан порядок оформления отчета о работе. Книга «Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения» авторов Арсеньев Р. В., Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В. оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 72
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: не указана
- ISBN (EAN): не указаны
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: не указан
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий