Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка. СПО
Описание книги
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клиниче...
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Ветеринария". Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных специалистов и технологов пищевой промышленности. Книга «Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка. СПО» авторов Сергей Носков, Людмила Резниченко, Светлана Водяницкая оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
- Просмотров: 76
- Рецензий: 0
- Переводчики: не указаны
- Серия: Ветеринария
- ISBN (EAN): 978-5-8114-5981-0
- Языки: не указаны
- Возрастное ограничение: не указано
- Год написания: 2020
Посмотрите еще
В учебнике в соответствии с утвержденной учебной программой изложены все необходимые вопросы по кормлению сельскохозяйственных животных разных видов, описаны корма, дана их классификация, оценка питательности. Для студентов вузов по специальности ?Зоотехния?.
Данное издание станет незаменимым помощником при диагностике и лечении большинства кожных заболеваний кошек и собак. Книга сопровождается описанием каждой болезни и ее клинических проявлений, а также рекомендациями по профилактике, лечению и диагностике. Особое внимание уделяется современным методам лечения дерматологических заболеваний, которые ветеринарный врач сможет с успехом применять на прак...
В учебнике, написанном по одноименной программе, освещаются состояние и развитие пчеловодства в СССР, биология медоносной пчелы, медоносная база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных культур пчелами, разведение и содержание пчел, основы экономики и организации отрасли. Соответствующее внимание уделяется промышленной технологии производства меда, пакетному пчеловодству, борьбе с болезнями и ...
Черкесская лошадь: Коневодство и коннозаводство: Сборник источников
Рассмотрены физиология, диагностика и патология беременности, родов, послеродового периода и приемы родовспоможения животным разных видов. Даны сведения о болезнях вымени, гинекологической патологии. Описаны методы и техника искусственного осеменения животных. Для учащихся техникумов, обучающихся по специальностям "Ветеринария", "Зоотехния".
Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности "Пчеловодство".
В данном издании приведены сведения по общей паразитологии, подробно описаны наиболее часто встречающиеся паразиты и вызываемые ими болезни домашних животных. При описании заболеваний учтены морфология и биология возбудителя, патогенез, симптоматика, а также диагностика заболевания. Кроме того, представлены эффективные способы лечения и профилактики инвазии.
Справочник методик лабораторных исследований в ветеринарии - это краткое руководство по проведению наиболее часто встречаемых лабораторных тестов. В книге легко найти необходимую информацию, в ней описывается стандартное лабораторное оборудование, проведение контроля качества , анализа крови, мочи, паразитология и цитологические исследования. Важная информация, касающаяся часто-проводимых лаборато...
Есть ли у лошади пальцы? Бывают ли кони с холодной кровью? Насколько хорошо лошади знают арифметику? Платят ли скакунам зарплату? Где можно покататься на зебре? Розовая лошадь – неправда или быль? Ответы на эти и многие другие, не менее интересные вопросы вы найдете на страницах этой книги. Она увлечёт людей, которые недавно столкнулись с лошадьми, а также тех, кто уже не первый год общается с ним...
В справочнике даны основные сведения о племенной работе, технологии воспроизводства и выращивания лошадей, кормлении, производстве продуктов коневодства, планировании, организации и экономике отрасли. При составлении справочника использованы действующие нормативные документы, рекомендации, инструкции, наставления, материалы завершенных научных исследований. Для зоотехников, тренеров и руководи...
Благодаря данному пособию студент будет иметь представление о предмете и задачах фелинологии, о значении фелинологии и ее связи с другими разделами биологии. В курсе лекций изложены вопросы эволюции и происхождения кошачьих, дана характеристика основных представителей семейства и их географическое распространение. Также представлены сведения о структуре фелинологических организаций, информация об ...
Учебное пособие для лабораторных занятий составлено в соот-ветствии с учебными программами по цитологии, эмбриологии и гистологии животных для студентов, обучающихся по специаль-ности «Ветеринария». Включает учебный материал по модулям «Цитология», «Эмбриология», «Общая гистология» и «Частная гистология». Также будет полезно студентам, обучающимися по направле-ниям «Ветеринарно-санитарная эксперти...
Рассмотрены научно-методические, правовые и организационные основы судебной ветеринарной медицины, производства экспертизы в области ветеринарной медицины, порядок ее назначения, права и обязанности судебно-ветеринарного эксперта. Приведены принципы и приемы судебно-ветеринарной танатологии, травматологии, токсикологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, экспертизы при акушерско-гинекологических, ...
Книга включает основные разделы и темы радиационной биологии. Тесты предназначены для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направления «Зоотехния», при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной, заочной и дистанционной формы обучения. Они могут быть полезны ветеринарным врачам, врачам-радиологам, зооинженерам, ...
Пособие соответствует примерной программе учебной дисциплины "Ветеринарная микробиология и микология". Состоит из четырех глав: "Общая микробиология", "Серологическая диагностика инфекционных болезней", "Частная микробиология" и "Основы санитарной микробиологии". Описание диагностики болезней, вызываемых патогенными микроорганизмами, дано в четком схематическом ключе, на базе методов, приведенных...
Раскрыты сущность болезни, ее этиология и патогенез, закономерности возникновения, развития и исходов патологических, функциональных и структурных изменений в больном организме. Рассмотрены атрофии, дистрофии, апоптоз и некроз, расстройства крово- и лимфообращения, воспалительные и компенсаторные процессы, генетическая патология, опухоли и лейкозы. Приведены изменения в органах и системах, характе...
Учебник состоит из шести разделов: "Морфология, физиология и экология микроорганизмов", "Основы учения об инфекции", "Основы иммунологии", "Диагностика инфекционных болезней", "Частная микробиология и микология", "Санитарная микробиология". Общая микробиология включает в себя основные сведения о морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, инфекции и инфекционном процессе. Иммуноло...
В учебнике собраны важнейшие данные ветеринарной науки в сфере организации и экономики ветеринарного дела, в том числе разработки автора книги за 47 лет его научной деятельности. Правовое регулирование ветеринарной деятельности в условиях политической, административной, экономической реформ российского общества. Полномочия и функции МСХ РФ, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному над...
В учебном пособии изложен механизм действия общего и частного характера каждой группы лекарственных веществ. Даны фармакокинетика и фармакодинамика, а также регламент практического применения основных лекарственных препаратов. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария". 3-е издание, переработанное, дополненное.
В книге представлены материалы по общей и частной ветери-нарной токсикологии, включающие последние данные науки в области токсикологии, экологии, защиты окружающей среды. Описаны методики исследования остаточных количеств пести-цидов в экосистеме, приведены механизмы действия ядохими-катов при отравлении животных, способы лечения и профилак-тики животных. Учебное пособие предназначено для студент...
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий