• 0
  • 0
  • 7
Мучные кулинарные и кондитерские изделия
0.0
0 оценок

Мучные кулинарные и кондитерские изделия

  • 2018 год
Электронную

Описание книги

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Книга «Мучные кулинарные и кондитерские изделия» автора Ратушный Александр оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.

Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы на скачивания.

В нашей онлайн библиотеке произведение Мучные кулинарные и кондитерские изделия можно скачать в форматах epub, fb2, rtf, txt, pdf, или читать онлайн

Рецензии на книгу

Ни одной рецензии нет

Выбор редакции

Все
15 книг 0 подписок
Обязательно к прочтению. ТОП-15 лучших книг 2020 года
15 книг 0 подписок
Читаем первыми. ТОП-15 новейших книг 2020 года
26 книг 2 подписки
Почитаем мультики
21 книга 0 подписок
За словом не в карман