Уведомлений еще не было

Книги Скорбиной Елены Александровны

Скорбина Елена Александровна - автор 3 книг. Из известных произведений можно выделить: Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве, Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве, Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Учебное пособие предназначено для реализации программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания»; «Техно...

Промышленность
0.0
0
0
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональ...

Промышленность
0.0
0
0
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие

Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению "Продукты питания животного происхождения" и программ бакалавриата по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".