Уведомлений еще не было

Книги Быченковой Валерии Владимировны

Быченкова Валерия Владимировна - автор 2 книг. Из известных произведений можно выделить: Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие, Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие

Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания". Материалы учебного пособия мо...

Промышленность
0.0
0
0
Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие
Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие

Представлены основные темы изучаемого раздела, в которых рассмотрены основные нормативные и технические документы, используемые для регулирования вопросов специализированного питания, описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания, представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиот...