Уведомлений еще не было

Книги Кучер Л.

Кучер Л. - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Технология приготовления коктейлей и напитков. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
0.0
0
0
Технология приготовления коктейлей и напитков
Технология приготовления коктейлей и напитков

Освещена история возникновения и развития баров. Рассмотрены характеристика компонентов, используемых для приготовления смешанных напитков и коктейлей, а также классификация, методы приготовления и правила оформления смешанных напитков и коктейлей. Изложены требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, особенности обслуживания в барах различных типов. Даны приемы работы бармена, порядок и ...