- Главная
- Авторы
- Л. В. Голубева
- Книги Л. В. Голубевой
Книги Л. В. Голубевой
Л. В. Голубева - автор 17 книг. Из известных произведений можно выделить: Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства, Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока., Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного проектирования, изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий. Дан перечень типовых проектов заводов, их особенности и преимущества перед индивидуальными проектами. Приведены особенности курсового и дипломного проектирования, дипломной работы для бакалавриата. Книга ...
В учебном пособии впервые обобщены и систематизированы материалы по производству питьевого молока повышенной храним способности с использованием современного оборудования. Даны рекомендации по выбору оптимальных технологических режимов его производства и хранения. Рассмотрены технологии получения молока пастеризованного и стерилизованного с улучшенными ?функциональными свойствами. Книга предназнач...
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - "Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления...
Представлены основные типы предприятий, приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованны...
Учебно-методический комплекс содержит программное изложение теоретических основ рекреационной географии, хрестоматийные выдержки и авторские методические разработки по данной учебной дисциплине. В пособии учитываются образовательные и содержательные особенности подготовки студентов по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и Туризм», уделяется значительное внимание вопросам, связанным с...
В пособии подробно описаны техника массажа и комплексы гимнастических упражнений для детей от 1,5 месяцев до 3 лет. Пособие издается в рамках программы "От рождения до школы" под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. Книга адресована родителям и педагогам. Пособие переиздано с изменениями и дополнениями и полностью соответствует новым Федеральным государственным требованиям ...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД, СД применительно к технологии продуктов консервирования молока и молочного сырья. В данной книге приведены теоретические данные, в том числе технологии получения и...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по направлению специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретические сведения, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
"В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и использования сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов...
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.;Гриф:Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Заместитель директора по воспитательной работе - непосредственный и основной организатор воспитательного процесса в школе. Создать педагогически обоснованную и социально значимую систему внеурочной деятельности, решить широкий спектр воспитательных задач с учетом ФГОС и ФЗ "Об образовании в РФ" поможет представленный справочник. Предложены материалы, раскрывающие технологию проектирования системы ...
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закреплен...
Итальянский разговорник содержит самые необходимые темы и наиболее типичные модели и выражений. Итальянский текст снабжен практической транскрипцией, передающей звуки итальянского языка средствами русской графики. Каждый раздел обозначен своим цветом - вы легко и быстро найдете нужную информацию. Разговорник предназначен для всех, кто выезжает за границу и хочет иметь с собой в поездке надежного ...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомен...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.;Гр...
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260303 - "Технология молока и молочных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов". Изложены теоретическ...
