-
Жанры
-
Художественная литература
- Приключения 74597
- Фантастика 99998
- Фэнтези 72729
- Детектив 59111
- Ужасы 47511
- Роман 69583
- Классическая литература 60203
- Историческая проза 8094
- Современная проза 140983
- Детская литература
- Культура и искусство
- Научная литература
- История
- Бизнес
- Прикладная литература
- Документальная литература
- Образование
- Дом и семья
- Физическая культура
- Здоровье
- Литература на иностранных языках
-
Художественная литература
- Книги
- Рецензии
- Сообщество
- Блоги
- Цитаты
- Тесты
- Подборки
- Премии
- Конкурсы
- Другое
- Главная
- Авторы
- Екатерина Голощапова
- Книги Екатерины Голощаповой
Книги Екатерины Голощаповой
Екатерина Голощапова - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Товароведение пищевых продуктов. Учебник. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Учебник состоит из двух разделов. В первом приводятся сведения о химическом составе пищевых продуктов, основы их классификации и стандартизации, принципы оценки качества, а также основы консервирования и оптимальные условия хранения товаров. Во втором разделе дается товароведная характеристика всех групп продовольственных товаров.
Если у Вас возникли вопросы по работе сайта - напишите нам!
нашли ошибку на странице!
Нейросеть ориентируется на оценки прочитанных вами книг
поиск
Найдите книгу, автора, подборку, издательство, жанр, настроение или друга на Книгогид
подборки
Создавайте подборки с книгами, которые вы прочитали, подписывайтесь на подборки интересных пользователей.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими Условиями и политикой конфиденциальности
Книгогид использует cookie-файлы для того, чтобы сделать вашу работу с сайтом ещё более комфортной. Если Вы продолжаете пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на применение файлов cookie.