- Главная
- Авторы
- Владислав Николаев
- Книги Владислава Николаева
Книги Владислава Николаева
Владислав Николаев - автор 4 книг. Из известных произведений можно выделить: Мальчишник, Современная уральская повесть. Том 3, Технология отрасли. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.
Авторский сборник. Новая книга свердловского писателя. Действие вошедших в нее повестей и рассказов развертывается в наши дни на Уральском Севере. Человек на Севере, жизнь и труд северян - одна из стержневых тем творчества свердловского писателя Владислава Николаева, автора книг ?Свистящий ветер?, ?Маршальский жезл?, ?Две путины? и многих других. Верен он северной теме и в новой своей повести ?М...
В том вошли избранные повести семи уральских писателей - В.Борисова, Р.Лыкосовой, А.Филипповича, В.Николаева, А.Власова, М.Голубкова и Л.Фомина.
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками растительного происхождения, повышая пищевую ценность изделий. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический...
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки для бисквитов, печенья и кексов, обогащённых начинками растительного происхождения, повышая пищевую ценность изделий. Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химически...
