Уведомлений еще не было

Книги Поля Пакена (ред.-составитель)

Поль Пакен (ред.-составитель) - автор 1 книги. Из известных произведений можно выделить: Функциональные напитки и напитки специального назначения. Все книги можно читать онлайн и бесплатно скачивать на нашем портале.

Фильтры
Год написания

Тип сюжета
Тема
Герои
Место действия
Время действия
Промышленность
5.5
0
0
Функциональные напитки и напитки специального назначения
Функциональные напитки и напитки специального назначения

При общем сокращении спроса на традиционные безалкогольные напитки растет спрос на напитки с заявленными свойствами их полезности для здоровья. Составление рецептур напитков, обладающих улучшенными питательными, нутрицевтическими или функциональными свойствами при хорошем качестве продукции и длительном сроке годности, - дело не простое. В предлагаемой книге рассмотрены основные ингредиенты, метод...