Монография посвящена изучению физиологии и биохимии картофеля. Особое внимание уделено вопросам водного режима, воздушно-светового и минерального питания картофельного растения. Приводятся также сведения об особенностях роста и развития картофеля, о физиологии картофельного клубня и семян. Значительное место в книге отведено данным о химическом составе (включая углеводы и азотсодержащие вещества, органические кислоты и вещества вторичного биосинтеза') клубней основных сортов картофеля Бе...
Монография посвящена изучению физиологии и биохимии картофеля. Особое внимание уделено вопросам водного режима, воздушно-светового и минерального питания картофельного растения. Приводятся также сведения об особенностях роста и развития картофеля, о физиологии картофельного клубня и семян.
Значительное место в книге отведено данным о химическом составе (включая углеводы и азотсодержащие вещества, органические кислоты и вещества вторичного биосинтеза') клубней основных сортов картофеля Белоруссии.
Цель монографии ознакомить широкие круги работников сельскохозяйственного производства с жизненными функциями картофельного растения и биохимическими особенностями его клубней. Книга будет полезна также для студентов сельскохозяйственных вузов, техникумов и для всех специалистов, которые занимаются заготовками и переработкой картофеля. Книга «Физиология и биохимия картофеля» авторов Александр Вечер, Михаил Гончарик оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.50 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
2 оценки
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий