Описание книги

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне. Книга «Занимательная кулинария» автора Вильям Похлебкин оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.82 из 10.Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также...

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне. Книга «Занимательная кулинария» автора Вильям Похлебкин оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.82 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
В нашей онлайн библиотеке произведение Занимательная кулинария можно скачать в форматах fb2, djvu или читать онлайн

  • Просмотров: 1106
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Высокая кухня
  • ISBN (EAN): 978-5-9524-2903-1
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 1983
Читатели
8.82 общий рейтинг

1 оценка

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
0%
0 оценок
7-8
0%
0 оценок
9-10
100%
1 оценка
Эту книгу оценили 1 пользователь
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
0%
25-35
0%
35-45
0%
45+


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
1983г. Занимательная кулинария
1986г. Занимательная кулинария
1997г. Занимательная кулинария
1999г. Занимательная кулинария
2003г. Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
2006г. Занимательная кулинария
2009г. Занимательная кулинария
2009г. Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ
Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Посмотрите еще

Кулинария
0.0
Книга Wine Folly: Издание Магнум
Wine Folly: Издание Магнум

Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.

Кулинария
8.4
Книга Просто как Бокюз
Просто как Бокюз

В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить очень просто. Мы привыкли к тому, что французская кухня – это тонкое, невероятно сложное искусство, доступное лишь немногим посвященным. Гениальный Бокюз опровергает это представлен...

Кулинария
8.0
Книга Кухонная матрица
Кухонная матрица

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить - очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаци...

Кулинария
8.8
Книга Воскресные обеды
Воскресные обеды

"Воскресные обеды" - вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не пробовал, но уверен в своих силах и собирается сразу начать с чего-то посложнее. Подойдет она и тем, кто уже не раз подступал к плите, серьезно наловчился в этом деле и умеет жарить котлеты, печь торт, варить борщ даже с завязанными глаза...

Кулинария
0.0
Книга Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные
Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные

Пегги Поршен - известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела популярность среди знаменитостей. "Сладкий праздник" - ее первая книга, она имела огромный успех и переиздавалась много раз. Пегги делится секретами изготовления и украшения восхитительных тортов, пирожных и капкейков. Она дает простые рецепты и понятные...

Все готово!

Мы собрали для вас персональную книжную подборку на основе ваших предпочтений.

1 из 10 оценок
Оцените как минимум 10 книг, чтобы рекомендации были
более точными
1 из 10 оценок