Уведомлений еще не было
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Скачать

Описание книги

В этой книге впервые собрана вся кулинарная эссеистика известного писателя Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в отечественной словесности. ?Колобок? включает гастрономические путешествия и этюды из застольной истории. Книга «Колобок. Кулинарные путешествия» автора Александр Генис оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.60 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
  • Просмотров: 155
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: не указана
  • ISBN (EAN): 5-17-037826-2, 5-271-14279-5
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2006


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
Оглавление книги
Александр Генис Колобок и др. Кулинарные путешествия
Кулинарные путешествия
Открыв рот
Италия. Dolce vita
Турция. Евразийство
Шотландия. Меню в крупную клетку
Португалия. Каравай и каравеллы
Япония. Архипелаг земноводных
Грузия. Оазис холериков
Калифорния. У Золотых ворот
Марокко. Белое солнце пустыни
Австрия. Бархатная империя
Китай. Ян + инь
Швейцария. Кухня четырех стихий
Таиланд. Суп с улыбкой
Армения. Дары Урарту
Индия. Острый край
Мексика. Монтесума в сомбреро
Латвия. Дым отечества
Новая Англия. Труженики моря
Север. Полярные вкусы
Южная Америка. Танго с говядиной
Буддийская кухня. Чай – не водка
Новый Орлеан. Куда святые маршируют
Украина. Барокко борща
Ближний Восток. Манна небесная
Россия. На родине щей
Гастрономические этюды
Кулинария – мать человечества
Похлебкину
Пир во время чумы
Ода пирожку
Сырое и вареное
Писательская кухня
Княгиня Гришка
Тень обеда
Красный хлеб
Эволюция советской кухни
Паек
Борьба с кухней
Утопическое меню
Советский натюрморт
Кухонный блог
Интервью журналу «Сноб»
Верхнее до
Джулия в квадрате
Праздник тунца
Кириллица для варваров
Зачем фаршируют рыбу
Кухня престижа и еда комфорта
Суп из дракона
Не больше муз, не меньше граций
Как выпить от души
Черствые именины
После бани укради, да выпей!
Очень маленькая Италия
Борщ незалежности
Пельмени от Довлатова
Саке для просвещенных
Арбитр вкуса
Зеленый день календаря
Королева парника
Из варяг в греки
Застрять в Париже
Русская гамма
Тимьянова уха
Первый гриб
Ужин для Бродского
Кухня на завтра
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Посмотрите еще

Современная отечественная проза
8.0
0
0
Дом, в котором...
Дом, в котором...

На окраине города, среди стандартных новостроек, стоит Серый Дом, в котором живут Сфинкс, Слепой, Лорд, Табаки, Македонский, Черный и многие другие. Неизвестно, действительно ли Лорд происходит из благородного рода драконов, но вот Слепой - действительно незряч, а Сфинкс - мудр и загадочен. Табаки, конечно, не шакал, хотя и любит поживиться чужим добром. Для каждого в Доме есть своя кличка и кажды...

Детектив
8.8
0
0
Азазель
Азазель

Двадцатилетний коллежский регистратор сыскной полиции Эраст Петрович Фандорин с разрешения начальства начинает расследовать подозрительное самоубийство студента из «золотой молодежи» и выходит на запутанный глобальный заговор, который определит всю его жизнь... Кто же стоит за этим заговором?

Современная отечественная проза
8.4
0
0
Похороните меня за плинтусом
Похороните меня за плинтусом

Книга, номинированная на Букеровскую премию, буквально взорвала отечественный книжный рынок и обрела не просто культовый, но — легендарный статус! Повесть, в которой тема взросления будто переворачивается с ног на голову и обретает черты сюрреалистического юмора! Книга, в которой гомерически смешно и изощренно зло пародируется сама идея счастливого детства. Чуткий и умный Санаев все правильн...

Детектив
8.8
0
0
Турецкий гамбит
Турецкий гамбит

1877 год, на Балканах идет Русскотурецкая война. В расположении нашей армии оказываются две неожиданные фигуры: привлекательная молодая особа Варвара Суворова и немногословный чиновник дипломатического ведомства Эраст Фандорин. Им предстоит разоблачить загадочного турецкого агента, действующего в тылу русских войск. А читателя ждет захватывающий шпионский детектив, искусно вписанный в хронику реал...

Современная отечественная проза
8.0
0
0
Зулейха открывает глаза
Зулейха открывает глаза

Зимой 1930 года у татарской крестьянки Зулейхи убивают мужа, а ее саму раскулачивают и отправляют по каторжному маршруту в Сибирь. Тридцать ссыльных оказываются брошенными в глухой тайге без пищи, крова и теплой одежды. Неграмотные крестьяне и ленинградские интеллигенты, «деклассированные элементы» и уголовники, мусульмане и христиане, язычники и атеисты, русские, татары, немцы, чуваши — все они о...

Современная отечественная проза
8.4
0
0
Generation
Generation "П"

Ставший культовым в молодежной среде, роман "Generation ”П”" посвящен явлению, проникшему во все поры нашей повседневной жизни, — рекламе. Многие склонны брезгливо отмахиваться от нее как от назойливой мухи, считая чем-то несерьезным. Но разве рекламные слоганы не вошли плотно в нашу речь? Разве "рваная стилистика" рекламных клипов не влияет на наше сознание? Герой романа Вавилен Татарский полага...

Юмор
8.8
0
0
Чемодан
Чемодан

Сергей Довлатов - один из самых популярных и читаемых русских писателей конца ХХ - начала XXI века. Его повести, рассказы, записные книжки переведены на множество языков, экранизированы, изучаются в школе и вузах. Удивительно смешная и одновременно пронзительно-печальная проза Довлатова давно стала классикой и роднит писателя с такими мастерами трагикомической прозы, как А. Чехов, Тэффи, А. Аверче...

Детектив
8.2
0
0
Алмазная колесница
Алмазная колесница

«Алмазная колесница» издана двухтомником, причем оба тома помещаются под одной обложкой.В первой книге «Ловец стрекоз» читатель следит за двумя героями – Хорошим (железнодорожный чиновник Фандорин) и Плохим (японский супершпион Рыбников). Действуют они втайне друг от друга на фоне русско-японской войны 1905 года и предреволюционной смуты. Плохой желает взорвать железную дорогу и устроить мятеж в п...

Современная отечественная проза
8.6
0
0
Чапаев и Пустота
Чапаев и Пустота

Герой романа – поэт-декадент, красный комиссар и пациент психиатрической больницы Петр Пустота. Каждый раз, засыпая в дивизии своего командира Василия Чапаева, он просыпается в лечебнице для умалишенных. Петр убежден, что лечебница – плод его воображения. Однако Чапаев уверяет, что оба этих мира – нереальны, и Петру нужно всего лишь окончательно проснуться. Но как это сделать, если вместо реальнос...

Детектив
8.0
0
0
Смерть Ахиллеса
Смерть Ахиллеса

Сюжет описывает расследование обстоятельств смерти всенародного любимца, генерала Соболева, сыщиком Эрастом Фандориным, а также приводит развернутую биографию генеральского киллера: история превращения мальчика Ахимаса в закоренелого негодяя и наемного убийцу. Действие романа происходит в конце XIX века, а основные события разворачиваются летом 1882 года, в период с 25 по 29 июня.