Эта книга посвящена не всем грибам, а лишь небольшой их группе, в основном грибам шляпочным, которые чаще всего употребляются в пищу. Книга рассчитана на широкий круг читателей: всех тех, кто увлекается ?охотой? за грибами, кого с большим уважением к предмету их ?страсти? называют грибниками. Авторы адресуют свою книгу и тем, кого увлекает сам поиск грибов, и тем, кто признает их только как гастрономический деликатес. Неопытным грибникам книга поможет научиться различать грибы, расскажет о...
Эта книга посвящена не всем грибам, а лишь небольшой их группе, в основном грибам шляпочным, которые чаще всего употребляются в пищу.
Книга рассчитана на широкий круг читателей: всех тех, кто увлекается ?охотой? за грибами, кого с большим уважением к предмету их ?страсти? называют грибниками.
Авторы адресуют свою книгу и тем, кого увлекает сам поиск грибов, и тем, кто признает их только как гастрономический деликатес. Неопытным грибникам книга поможет научиться различать грибы, расскажет о приметах грибных мест.
Шляпочные грибы, как и все грибы вообще, очень интересные растения без листьев и цветов, веток и корней. Здесь вы познакомитесь с жизнью и строением грибов, способами их размножения.
Узнает читатель и о лечебных свойствах грибов, об их применении в народной и современной медицине.
Для любителей блюд из грибов будут интересны разделы ?Заготовка грибов? и ?Грибной стол?. В последнем разделе, помимо оригинальных, приводятся рецепты из многих кулинарных книг. Книга «Грибы наших лесов» оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.80 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий