Приведены классификация баров, требования к организации рабочего места бармена, его оснащению оборудованием, инвентарем, посудой, инструментами. Изложены сведения об истории и вкусовых достоинствах вин, главным образом отечественных. Большое Книга «Барное дело. Учебник» авторов Е. И. Иванникова, Г. В. Семенова, Т. В. Иванникова оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 9.00 из 10.Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для с...
Приведены классификация баров, требования к организации рабочего места бармена, его оснащению оборудованием, инвентарем, посудой, инструментами. Изложены сведения об истории и вкусовых достоинствах вин, главным образом отечественных. Большое Книга «Барное дело. Учебник» авторов Е. И. Иванникова, Г. В. Семенова, Т. В. Иванникова оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 9.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
1 оценка
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий