Автор данной книги Наилъ Муртазинович Сафин многие годы своей жизни посвятил поискам и изучению башкирских блюд, отыскивая их в дальних и ближних районах республики. Это вторая попытка создания национального башкирского кулинарного справочника. Наряду с яствами, имеющими многовековую историю, описаны блюда, появившиеся сравнительно недавно в связи с развитием овощеводства и садоводства в Башкирии, а также благодаря общению башкир с другими народами, населяющими Башкирию. В книге приведены реце...
Автор данной книги Наилъ Муртазинович Сафин многие годы своей жизни посвятил поискам и изучению башкирских блюд, отыскивая их в дальних и ближних районах республики.
Это вторая попытка создания национального башкирского кулинарного справочника. Наряду с яствами, имеющими многовековую историю, описаны блюда, появившиеся сравнительно недавно в связи с развитием овощеводства и садоводства в Башкирии, а также благодаря общению башкир с другими народами, населяющими Башкирию.
В книге приведены рецепты башкирских блюд, разработанные лучшими мастерами-кулинарами республики.
Более ста сорока описанных народных блюд представляют несомненный интерес, удовлетворяют самые изысканные вкусы. Книга «Башкирские блюда» автора Н. М. Сафин оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий