Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Профессия, которой посвящена эта книга, была и остается сегодня одной из самых востребованных в народном хозяйстве. Достоинством данной книги, бесспорно, является то, что она написана в полном соответствии с Госстандартом Минобразования РФ и охватывает все основные виды деятельности сантехники: санитарно-технические работы, монтаж и ремонт систем отопления, водоснабжения, канализации и т.д....

Комплекс практических заданий для самостоятельного выполнения на персональном компьютере содержит разделы: операционная система Windows, текстовый редактор MS Word, табличный процессор MS Excel, система управления базами данных MS Access, система разработки презентаций MS PowerPoint. Рекомендуется для самостоятельной практической работы учащихся за персональным компьютером и служит закреплению тео...

Приведены сведения по основным видам слесарной обработки, основам резания материалов на металлорежущих станках, слесарно-сборочных работ, а также по ремонту основных типов деталей и механизмов промышленного оборудования, изготовлению, ремонту и техническому обслуживанию различных приспособлений, гидро- и пневматического оборудования. Для учащихся учреждений начального профессионального образован...

Учебное пособие предназначено для курсового начального обучения по программе Министерства образования и науки РФ. Написано согласно производственной квалификационной характеристике на основании инженерного и педагогического опыта. Содержит необходимые чертежи, схемы, справочные таблицы; контрольные вопросы для закрепления и проверки знаний; учебный план производственного обучения; список п...

Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту Министерства образования и науки РФ и дает представление об организации торговли и товародвижения, современных технологиях и методах продвижения товаров на рынок. В книге представлены сведения об ассортименте продовольственных и непродовольственных товаров, свойствах товаров, стандартизации и сертификации. Учебное пособ...

Приведены подробные сведения о дуговой, электрошлаковой и газовой сварке, термической резке металлов, сварочном оборудовании и материалах, технологии сварки сталей, чугуна, цветных металлов и сплавов. Изложены методы неразрушающего контроля сварных соединений. В 4-м издании в соответствии с ОСТ 9 ПО 02.2.4-2003 "Сварщик (электросварочные и газосварочные работы)" переработаны главы 3-6 и 21 и доп...

Рассмотрено современное оборудование, используемое в торгово-технологическом процессе: торговая мебель, инвентарь, подъемно-транспортное и холодильное оборудование, основные виды рычажных и электронных весов, контрольно-кассовые машины, кассовые терминалы, позволяющие обеспечить количественно-суммовой учет реализованного товара путем идентификации его по локальному и штриховому коду. Приведены пра...