Эдуард Алькаев Сладкие блюда и напитки
Вступление
Сладкие блюда
Кисели
Кисель из сухофруктов с сухарями
Кисель из сушеных яблок
Кисель из сушеной черники
Кисель из шиповника
Кисель из пареной калины
Кисель из повидла, джема или варенья
Кисель из абрикосов или кураги
Кисель из алычи
Кисель из вишни
Кисель из клюквы
Кисель из клюквы густой
Кисель из крыжовника
Кисель лимонный
Кисель из моркови
Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками
Кисель из свекольного отвара со сметаной
Кисель смородиновый
Кисель из тыквы
Кисель из черники
Кисель из яблок
Кисель из яблок густой с сиропом
Кисель «цветной»
Кисель квасной
Кисель шоколадный
Кисель из какао
Кисель молочный
Кисель из черного хлеба
Компоты
Компот из смеси свежих плодов
Компот из консервированных фруктов
Компот из замороженных фруктов и ягод
Компот «Богатырь»
Компот из чернослива, изюма, кураги
Компот из сушеных груш
Компот из свежих абрикосов или из слив
Компот из бананов
Компот из винограда
Компот из вишни или черешни
Компот из дыни
Компот из земляники (малины)
Компот из клубники
Компот из крыжовника
Компот из свежих персиков
Компот из тыквы с клюквой
Компот из свежих яблок
Компот из яблок с вином
Компот из яблок и калины
Компот из свежих яблок и мандаринов
Компот из свежих яблок и слив
Компот из помидоров
Компот из ревеня
Компот из свеклы
Компот с манной крупой
Желе, муссы, самбуки
Желе с консервированными фруктами
Желе из ягод
Желе из апельсинового сока
Желе из свежих вишен с красным или токайским вином
Желе с вишней и крыжовником
Желе из груш с вином
Желе из свежих груш
Желе из дыни
Желе земляничное или малиновое
Лимонное желе
Желе из малины
Желе из облепихи
Желе из сливы
Желе из красной и черной смородины
Желе из свежих яблок и черноплодной рябины
Желе из яблок и чернослива
Желе с красным вином
Желе из вина
Желе из васильков
Желе молочное
Желе молочное со свежими ягодами (малиной, садовой земляникой и т. п.)
Желе из сливок
Желе сливочное с клубничным вареньем
Желе из простокваши
Желе из сметаны
Желе шоколадное
Желе по-берлински
Желе слоеное
Слоеное желе из хлеба с вишней
Желе яично-молочное
Желе «Янтарь»
Желе «Маргутис»
Мраморное желе
Крем-желе апельсиновое
Крем-желе ванильное
Бламанже сливочное
Бламанже шоколадное
Бламанже ванильное
Бламанже зеленое из фисташек
Бламанже кофейное
Мусс из сухофруктов
Мусс абрикосовый
Мусс из апельсинов
Мусс из арбуза
Мусс из брусники
Мусс из вишен
Мусс клубничный или малиновый
Мусс клюквенный
Мусс из ананасов
Мусс земляничный
Мусс лимонный
Мусс из кефира
Мусс из растворимого кофе
Мусс из мака
Мусс манный из клюквы
Мусс морковный
Мусс из облепихи
Мусс из ревеня
Мусс из ржаной муки
Мусс сливочный с плодово-ягодным сиропом
Мусс из сметаны
Мусс из тыквы
Мусс шоколадный
Яблочный мусс на манной крупе
Мусс из яблок
Мусс яблочный
Яичный мусс
Самбук из айвы
Самбук из клубники
Самбук из сливы
Самбук тыквенно-яблочный
Самбук из хурмы и моркови
Самбук из яблок (абрикосов или кураги)
Самбук из яблочного соуса
Самбук абрикосовый
Самбук из плодово-ягодного мармелада
Кремы и глазури
Крем сливочно-ванильный
Крем сливочный «Шарлот»
Крем сливочный с бисквитом
Перед подачей полить сиропом.
Крем сливочный с рисом
Ванильный крем
Крем миндальный
Фисташковый крем
Ореховый крем
Крем с грецкими орехами
Крем из арахиса
Крем фруктовый со сметаной
Крем из абрикосового мармелада
Крем с абрикосами молочный
Крем из абрикосов
Масляный крем с ананасами
Крем «Валенция»
Крем апельсиновый
Крем банановый
Крем из вишневого сиропа
Крем из каштанов с шоколадом
Крем «Монблан» из каштанов
Крем лимонный
Крем лимонный со взбитыми сливками
Малиновый крем
Сливовый крем
Крем из тыквы с абрикосами
Крем яблочный по-задунайски
Яблочный крем
Крем из яблок с вареньем по-чешски
Крем с шампанским
Крем из кукурузной муки
Крем из сметаны
Творожный крем с вишнями
Творожный крем с клубникой
Крем творожный с изюмом
Крем «Английский»
Крем «Карамель»
Шоколадный крем
Конец ознакомительного фрагмента.
Рецензии на книгу
Написано 0 рецензий