Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Описание книги

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.На русском языке публикуется впервые. Книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» автора Майкл Мосс оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейти...

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется впервые.

Книга «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» автора Майкл Мосс оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 7.39 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 1581
  • Страниц: 560 стр.
  • Рецензий: 0
Информация об издании
7.4 общий рейтинг

175 оценок

Подробная статистика
0-2
1%
2 оценки
3-4
9%
15 оценок
5-6
30%
52 оценки
7-8
41%
71 оценка
9-10
19%
35 оценок
Эту книгу оценили 175 пользователей
Возраст
3%
до 18
26%
18-25
58%
25-35
5%
35-45
8%
45+
23% мужчины
77% женщины


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Современная проза
7.4
0
0
Алхимик
Алхимик

«Алхимик» Пауло Коэльо по праву считается одним из самых известных литературных произведений. Горячая полемика вокруг него — упреки автора в излишней легкости и компилятивности, соседствующие с восторженными признаниями о переменах в жизни после прочтения — не утихает третье десятилетие. Традиционно сравниваемый с «Чайкой Джонатаном Ливингстоном» Ричарда Баха и «Маленьким принцем» Экзюпери, «Алхи...

Современная проза
8.4
0
0
Бойцовский клуб
Бойцовский клуб

Это — самая потрясающая и самая скандальная книга 1990-х. Книга, в которой устами Чака Паланика заговорило не просто "Поколение Икс", но — "поколение Икс" уже озлобленное, уже растерявшее свои последние иллюзии. Вы смотрели фильм "Бойцовский клуб"? Тогда — читайте книгу, по которой он был снят!

Современная проза
8.8
0
0
До встречи с тобой
До встречи с тобой

Лу Кларк знает, сколько шагов от автобусной остановки до ее дома. Она знает, что ей очень нравится работа в кафе и что, скорее всего, она не любит своего бойфренда Патрика. Но Лу не знает, что вот-вот потеряет свою работу и что в ближайшем будущем ей понадобятся все силы, чтобы преодолеть свалившиеся на нее проблемы. Уилл Трейнор знает, что сбивший его мотоциклист отнял у него желание жить. И о...

Фэнтези
8.2
0
0
Игра престолов
Игра престолов

Лорды и герои, воины и чернокнижники совершают великие деяния и предательства, плетут политические интриги, борются за власть, любят и погибают - все ради того, чтобы исполнилось древнее пророчество о мире Семи Королевств - мире суровых земель вечного холода и цветущих земель вечного лета.

Современная проза
8.2
0
0
Хорошо быть тихоней
Хорошо быть тихоней

Впервые на русском – удивительный бестселлер Стивена Чбоски, трогательный роман взросления («„Над пропастью во ржи“ для новых времен», по выражению критиков), разошедшийся тиражом свыше миллиона экземпляров и экранизированный самим автором, причем одну из главных ролей в фильме исполнила Эмма Уотсон – она же Гермиона Грейнджер из фильмов о Гарри Поттере.Чарли переходит в старшую школу. Опасаясь то...

Триллер
8.8
0
0
Мизери
Мизери

Может ли спасение от верной гибели обернуться таким кошмаром, что даже смерть покажется милосердным даром судьбы? Может. Ибо именно так случилось с Полом Шелдоном, автором бесконечного сериала книг о злоключениях Мизери. Раненый писатель оказался в руках Энни Уилкс — женщины, потерявшей рассудок на почве его романов. Уединенный домик одержимой бесами фурии превратился в камеру пыток, а существован...

Детектив
8.8
0
0
Шантарам
Шантарам

Впервые на русском - один из самых поразительных романов начала XXI века. Эта преломленная в художественной форме исповедь человека, который сумел выбраться из бездны и уцелеть, протаранила все списки бестселлеров и заслужила восторженные сравнения с произведениями лучших писателей нового времени, от Мелвилла до Хемингуэя. Подобно автору, герой этого романа много лет скрывался от закона. Лишенный ...

Современная проза
8.0
0
0
Бегущий за ветром
Бегущий за ветром

Проникновенная, пробирающая до самого нутра история о дружбе и верности, о предательстве и искуплении. Нежный, ироничный и по-хорошему сентиментальный, роман Халеда Хоссейни напоминает живописное полотно, которое можно разглядывать бесконечно. История разворачивается в довоенном Кабуле 1970-х. В этом волшебном городе, переливающемся всеми оттенками золота и лазури, живут два мальчика-погодка, Ами...

Современная проза
8.2
0
0
Вторая жизнь Уве
Вторая жизнь Уве

На первый взгляд Уве – самый угрюмый человек на свете. Он, как и многие из нас, полагает, что его окружают преимущественно идиоты – соседи, которые неправильно паркуют свои машины; продавцы в магазине, говорящие на птичьем языке; бюрократы, портящие жизнь нормальным людям…Но у угрюмого ворчливого педанта – большое доброе сердце. И когда молодая семья новых соседей случайно повреждает его почтовый ...

Фантастика
8.6
0
0
Марсианин
Марсианин

«Марсианин» — дебютный роман американского писателя Энди Вейра в жанре фантастики. В центре романа астронавт Марк Уотни, которого вследствие сложившихся обстоятельств оставили одного на Марсе. Ему приходится проявлять фантазию и применять все свои знания, чтобы выжить и попытаться вернуться на Землю.

Психология личности
8.4
0
0
Гении и аутсайдеры. Почему одним все, а другим ничего?
Гении и аутсайдеры. Почему одним все, а другим ничего?

Жизнь несправедлива. Деньги, власть, слава и успех распределяются среди людей крайне неравномерно. Но почему одним все, а другим ничего? Правильно ли сводить причины успеха только лишь к личным качествам, дарованным природой? Малкольм Гладуэлл - первый, кто обнаружил скрытые законы за тем, что всегда казалось исключительно волей случая. Эти законы объясняют, почему выдающиеся хоккеисты рождаются,...

Семейные отношения
8.0
0
0
Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса
Как хочет женщина. Мастер-класс по науке секса

Научные ответы на все вопросы о женском теле и том, как реализовать собственный сексуальный потенциал.Эта книга — исследование того, как устроена женская сексуальность, основанное на научных исследованиях и нейробиологии. Она способна изменить вашу сексуальную жизнь к лучшему.В течение последнего десятилетия ученые пытались изобрести аналог «Виагры» для женщин. Где же эта «розовая таблетка»? Эта к...

Литературная критика
8.6
0
0
Искусство чтения. Как понимать книги
Искусство чтения. Как понимать книги

Профессор литературы Томас Фостер в живой и остроумной манере рассказывает о том, как нужно понимать особый язык литературы, наполненный символами, параллелями и взаимосвязями. На примере произведений классиков, известных каждому, – Шекспира, Гёте, Достоевского, Оруэлла, Хэмингуэя, Набокова и многих других, – он учит видеть то, что скрыто между строк.Эта книга незаменима для всех книголюбов, желаю...

Управление
7.6
0
0
Как люди думают
Как люди думают

"Люди мало думают об "обыденном". Обыденное делается автоматически, окружающее воспринимается краем сознания, а мыслительная деятельность в лучшем случае относится к работе. В итоге творческое начало в человеке может угаснуть, если не подпитывается извне. Со многими это и происходит. А подпитать его извне можно только думая. Наверное, только дети и иностранцы способны своими вопросами заставить на...

Современная проза
8.0
0
0
Каждый умирает в одиночку
Каждый умирает в одиночку

Берлин, 1940 год. Гестапо обеспокоено появлением в городе таинственных открыток с призывом противостоять злу, которое несут людям война и Гитлер. Власти требуют найти «невидимку». Начинается неравный поединок между автором открыток и могущественным репрессивным аппаратом фашистской Германии. Ганс Фаллада (настоящее имя Рудольф Дитцен, 1893–1947) — немецкий писатель, перу которого принадлежит н...

Дом и семья
8.4
0
0
Парадокс страсти. Она его любит, а он ее нет
Парадокс страсти. Она его любит, а он ее нет

Авторы этой книги – психолог с многолетним стажем Дин Делис и журналист Кассандра Филипс – объясняют, какие проблемы порождает дисгармония в отношениях и как их решить. Эти рекомендации помогут избежать парадокса страсти – ситуации, когда один партнер любит, а другой позволяет себя любить.

Популярная литература по психологии
8.2
0
0
Господь – мой брокер. Семь с половиной законов духовного и финансового роста
Господь – мой брокер. Семь с половиной законов духовного и финансового роста

Главный герой книги — спивающийся трейдер с Уолл-стрит — уходит в монастырь. Монастырь живет очень бедно и в какой-то момент вовсе оказывается на грани разорения — герою даже приходится с горя обратиться к книгам известного гуру по личному развитию. К счастью, брат Тай, как его прозвали в монастыре, с помощью брокерских услуг са...

Математика
8.0
0
0
Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мире
Удовольствие от x. Увлекательная экскурсия в мир математики от одного из лучших преподавателей в мире

В 2010 году Стивен Строгац написал серию статей об основах математики для газеты The New York Times. Статьи вызвали бурю восторга. Каждая колонка становилась самым популярным материалом в газете и собирала сотни комментариев. Читатели просили еще, и Стивен не подвел — появилась эта книга, в которую вошли как уже опубликованные части, так и совершенно новые главы.Математика пронизывает все в этом м...

Биология
7.0
0
0
Наука сна. Экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека
Наука сна. Экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека

Сон — одно из важнейших и вместе с тем одно из самых малоизученных явлений в нашей жизни. Почему ни одно живое существо не может обойтись без сна? Одинаково ли спят мужчины и женщины? Почему мы видим сны? Дэвид Рэндалл, известный британский журналист, провел собственное расследование на эту тему. Вы узнаете новейшие открытия в области изучения сна, а также получите ответы на вопросы о том, чт...

Религии
8.8
0
0
Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся мире
Книга радости. Как быть счастливым в меняющемся мире

Эта книга — редкая возможность стать свидетелем удивительной встречи величайших духовных лидеров современности Далай-ламы и архиепископа Кейптаунского Десмонда Туту и найти ответ на один из насущных вопросов: как найти в себе силы радоваться жизни, невзирая на неизбежные страдания.