Уведомлений еще не было

Описание книги

First issued in 1948, when soulless minute steaks and quick casseroles were becoming the norm, The Unprejudiced Palate inspired a seismic culinary shift in how America eats. Written by a food-loving immigrant from Tuscany, this memoir-cum-cookbook articulates the Italian American vision of the good life: a backyard garden, a well-cooked meal shared with family and friends, and a passion for ingredients and cooking that nourish the body and the soul. Книга «The Unprejudiced Palate: Classic Though...

First issued in 1948, when soulless minute steaks and quick casseroles were becoming the norm, The Unprejudiced Palate inspired a seismic culinary shift in how America eats. Written by a food-loving immigrant from Tuscany, this memoir-cum-cookbook articulates the Italian American vision of the good life: a backyard garden, a well-cooked meal shared with family and friends, and a passion for ingredients and cooking that nourish the body and the soul. Книга «The Unprejudiced Palate: Classic Thoughts on Food and the Good Life» авторов Angelo Pellegrini, Angelo M. Pellegrini оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 117
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Modern Library Classics
  • ISBN (EAN): 9780812971552, 0812971558
  • Языки: Английский
  • Возрастное ограничение: не указано
  • Год написания: 2005


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
ОГЛАВЛЕНИЕ ОТСУТСТВУЕТ
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Приключения
7.6
0
0
South Sea Tales
South Sea Tales

Like the celebrated Klondike Tales, the stories that comprise South Sea Tales derive their intensity from the author’s own far-flung adventures, conveying an impassioned, unsparing vision borne only of experience. The powerful tales gathered here vividly evoke the turn-of-the-century colonial Pacific and its capricious tropical landscape, while also trenchantly observing the delicate interplay bet...

Приключения
8.0
0
0
The Call of the Wild, White Fang & To Build a Fire
The Call of the Wild, White Fang & To Build a Fire

To this day Jack London is the most widely read American writer in the world,” E. L. Doctorow wrote in The New York Times Book Review. Generally considered to be London’s greatest achievement, The Call of the Wild brought him international acclaim when it was published in 1903. His story of the dog Buck, who learns to survive in the bleak Yukon wilderness, is viewed by many as his symbolic autobio...

Отечественная классическая проза
8.0
0
0
The Best Short Stories of Fyodor Dostoevsky
The Best Short Stories of Fyodor Dostoevsky

This collection, unique to the Modern Library, gathers seven of Dostoevsky’s key works and shows him to be equally adept at the short story as with the novel. Exploring many of the same themes as in his longer works, these small masterpieces move from the tender and romantic White Nights, an archetypal nineteenth-century morality tale of pathos and loss, to the famous Notes from the Underground, a...

Классическая литература
8.0
0
0
Tales, Poems, and Other Writings
Tales, Poems, and Other Writings

From short masterpieces like “Bartleby the Scrivener” and “Billy Budd” to more obscure, even completely unknown works like the epic poem “Clarel,” Melville’s stories and poems rank among his greatest and most gripping work. This unique anthology–the first of its kind in fifty years–gathers together all of Melville’s tales, as well as a judiciously edited array of his prose poems, literary criticis...

Фантастика
8.0
0
0
The Complete Stories of Robert Louis Stevenson: Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde and Nineteen Other Tales
The Complete Stories of Robert Louis Stevenson: Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde and Nineteen Other Tales

The complexity and range of Robert Louis Stevenson’s short fiction reveals his genius perhaps more than any other medium. Here, leading Stevenson scholar Barry Menikoff arranges and introduces the complete selection of Stevenson’s brilliant stories, including the famed masterpiece Strange Case of Dr. Jekyll and Mr. Hyde, as well as “The Beach of Falesá” and Stevenson’s previously uncollected stori...

Поэзия
8.0
0
0
Complete Poems and Selected Letters of John Keats
Complete Poems and Selected Letters of John Keats

‘I think I shall be among the English Poets after my death,’ John Keats soberly prophesied in 1818 as he started writing the blankverse epic Hyperion. Today he endures as the archetypal Romantic genius who explored the limits of the imagination and celebrated the pleasures of the senses but suffered a tragic early death. Edmund Wilson counted him as ‘one of the half dozen greatest English writers,...

Художественная литература
8.0
0
0
Klondike Tales
Klondike Tales

As a young man in the summer of 1897, Jack London joined the Klondike gold rush. From that seminal experience emerged these gripping, inimitable wilderness tales, which have endured as some of London’s best and most defining work. With remarkable insight and unflinching realism, London describes the punishing adversity that awaited men in the brutal, frozen expanses of the Yukon, and the extreme t...

Поэзия
8.0
0
0
The Duchess of Malfi: Seven Masterpieces of Jacobean Drama
The Duchess of Malfi: Seven Masterpieces of Jacobean Drama

A Woman Killed with Kindness by Thomas Heywood Volpone by Ben Jonson The Revenger’s Tragedy by Cyril Tourneur The Maid’s Tragedy by John Fletcher and Francis Beaumont A Chaste Maid in Cheapside by Thomas Middleton The Duchess of Malfi by John Webster The Changeling by Thomas Middleton and William Rowley The lyrical, bloodthirsty tragedies and witty urban comedies in this original collecti...

Художественная литература
8.0
0
0
The Yellow Wall-Paper and Other Writings
The Yellow Wall-Paper and Other Writings

"There is no female mind. The brain is not an organ of sex. Might as well speak of a female liver."–Charlotte Perkins Gilman Charlotte Perkins Gilman (1860-1935), a leading figure in the women’s movement of the early twentieth century, is a pillar of the American feminist canon. This edition of her work includes her best-known story, "The Yellow Wall-paper," a terrifying tale about a woman driv...

Драматургия
0.0
0
0
The Importance of Being Earnest: And Other Plays
The Importance of Being Earnest: And Other Plays

Oscar Wilde created his final and most lasting play, comic masterpieces of all time, THE IMPORTANCE OF BEING EARNEST, in 1895. Considered one of the greatest THE IMPORTANCE OF BEING EARNEST is a farce, playing with love, religion, and truth as it tells the tale of two men. Jack Worthing and Algernon Moncrieff, who bend the truth in order to add excitement to their lives. Jack invents an imaginary ...