Описание книги

Колину Хармону есть что рассказать о работе с кофе. С 2009 года он открыл четыре кофейни и стал одним из лучших бариста в Ирландии. Его заведения — 3fe или Third Floor Espresso — это особая атмосфера, вкуснейший кофе и незабываемые впечатления, поэтому если вы решили открыть кафе, есть смысл прислушаться к его рекомендациям. Книга "Что я знаю об управлении кофейней" — не пошаговое руководство для новичков, а воспоминания и практические советы человека, который начал с нуля, учился на своих ошибк...

Колину Хармону есть что рассказать о работе с кофе. С 2009 года он открыл четыре кофейни и стал одним из лучших бариста в Ирландии. Его заведения — 3fe или Third Floor Espresso — это особая атмосфера, вкуснейший кофе и незабываемые впечатления, поэтому если вы решили открыть кафе, есть смысл прислушаться к его рекомендациям. Книга "Что я знаю об управлении кофейней" — не пошаговое руководство для новичков, а воспоминания и практические советы человека, который начал с нуля, учился на своих ошибках и в итоге добился успеха. Книга «Что я знаю о работе кофейни» автора Колин Хармон оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 8.2 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.
В нашей онлайн библиотеке произведение Что я знаю о работе кофейни можно скачать в форматах fb2

  • Просмотров: 680
  • Страниц: 224
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Азбука-Бизнес
  • ISBN (EAN): 978-5-389-14828-4
  • Количество страниц: 224
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: 16
  • Год написания: 2018
8.2 общий рейтинг

0 оценок

Подробная статистика
0-2
0%
0 оценок
3-4
0%
0 оценок
5-6
0%
0 оценок
7-8
0%
0 оценок
9-10
0%
0 оценок
Эту книгу оценили 0 пользователей
Возраст
0%
до 18
0%
18-25
0%
25-35
0%
35-45
0%
45+


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ИЗДАНИЯ
Оглавление книги
Колин Хармон Что я знаю о работе кофейни - 1 стр.
Введение - 1 стр.
Мои кафе - 1 стр.
С чего начать? Устройтесь на работу - 2 стр.
Здания & помещения - 3 стр.
Выбор места - 3 стр.
Что вы ищете? - 4 стр.
Бизнес-идея или бизнес-модель? - 4 стр.
Большое или маленькое? - 5 стр.
Проходимость - 5 стр.
Важные мелочи - 6 стр.
Помещение - 6 стр.
О чем спросить эксперта? - 6 стр.
Строительство и поиск подрядчиков - 9 стр.
Окончательное решение - 10 стр.
Кафе - 10 стр.
Базовые правила - 10 стр.
Как наладить торговлю - 11 стр.
Конец ознакомительного фрагмента. - 12 стр.
Примечания - 12 стр.
1 - 12 стр.
2 - 12 стр.
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ
Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Посмотрите еще

Бизнес
0.0
Книга Система снежного кома. Как побеждать в бизнесе и превращать клиентов в своих преданных фанатов
Система снежного кома. Как побеждать в бизнесе и превращать клиентов в своих преданных фанатов

Независимо от того, ведете вы собственный бизнес или являетесь наемным сотрудником, предлагаете свои услуги юриста, преподавателя, консультанта, коуча, дизайнера или же работаете менеджером по продажам в крупной компании, система продаж, представленная в этой книге, поможет вам привлекать больше клиентов, строить более прочные отношения с ними и, конечно, больше зарабатывать. Вам не придется мучит...

Управление
0.0
Книга Преимущества плеймейкера. Как поднять ментальный потенциал на новый уровень
Преимущества плеймейкера. Как поднять ментальный потенциал на новый уровень

Это то, что ищут все тренеры, о чем мечтают родители, что обожают болельщики — и чего страстно хотят спортсмены. Этот таинственный элемент — святой Грааль профессионального и любительского спорта – то, что делает обычного игрока плеймейкером, то есть конструктором игры, определяющим ход противостояния. Плеймейкер обладает не просто незаурядным интеллектом, но и удивительным сочетанием интуиции, сп...

Управление
0.0
Книга Идеи - твоя самая твердая валюта. 100 вдохновляющих заданий для развития креативности
Идеи - твоя самая твердая валюта. 100 вдохновляющих заданий для развития креативности

Истинная, непреходящая наша ценность – идеи. Именно идеи, случайно придуманные кем-либо в гараже, за столиком кафе, в очереди или в маршрутке, двигают прогресс и ставят мир с ног на голову. Именно идеи преображают все – фильмы, книги, дома, одежду, продукты, игрушки, мебель, оружие… Открой глаза! Вокруг так много вещей, нуждающихся в апгрейде с подачи именно твоего творческого гения. Разбуди его с...

Кулинария
8.4
Книга Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Что произошло с сыром за последние сто лет? Промышленное производство изменило практически каждый аспект его изготовления – от пород коров, дающих молоко, до штаммов микробов, это молоко сквашивающих. Бронвен и Фрэнсис Персиваль исследуют, что же было утрачено, когда фермерские сыры из сырого непастеризованного молока сдались под неумолимым натиском индустриализации и унификации. Они находят немал...

Управление
8.6
Книга Быть пиратом
Быть пиратом

Не верьте, что пиратское общество состояло сплошь из негодяев, получавших удовольствие от грабежей, пыток и убийств. В Золотой век пиратства взошли звезды, которые горели бесстрашной непокорностью и четкой приверженностью идеям справедливости и равенства. Эксперт в области социального предпринимательства, независимый консультант по стратегическому менеджменту Facebook, Google, BBC, Johnson & Johns...

Маркетинг
8.6
Книга Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне
Искусство переговоров по Киссинджеру. Уроки заключения сделок на высшем уровне

Жесткий смысл можно облечь в мягкую словесную оболочку. Эффективные переговоры редко ограничиваются одним лишь убеждением на словах. "Конструктивная расплывчатость", продукт творческой работы со словами, может оказаться бесценной. Авторитетные гарвардские ученые в тесном взаимодействии с корифеем дипломатии Генри Киссинджером анализируют важнейшие переговоры с его участием и выбор тактики их веден...

Маркетинг
7.0
Книга СтримПанки: YouTube и бунтари, изменившие медиаиндустрию
СтримПанки: YouTube и бунтари, изменившие медиаиндустрию

С момента своего появления YouTube приносит в индустрию медиа и развлечений такие глубокие изменения, которые можно сравнить разве что с переменами, связанными с изобретением кино, радио и телевидения. Инсайдеры из сферы развлечений и технологий, директор по развитию бизнеса YouTube Роберт Кинцл и ведущий автор Google Маани Пейван, рассказывают о взлете YouTube, о творческих личностях, которым уда...

Все готово!

Мы собрали для вас персональную книжную подборку на основе ваших предпочтений.

1 из 10 оценок
Оцените как минимум 10 книг, чтобы рекомендации были
более точными
1 из 10 оценок