Уведомлений еще не было
  • Главная
  • Книги
  • Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Оцените книгу
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Ваша оценка 0
Литрес
149.00 ₽

Описание книги

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них. Книга «Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных с...

Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее читателями, но большинство она апробировала за 55 лет дачного стажа сама, поэтому готова ручаться за каждый из них.

Книга «Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников» автора Галина Кизима оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 0.00 из 10.
Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы для скачивания.

  • Просмотров: 214
  • Страниц: 160 стр., 34 иллюстрация
  • Рецензий: 0
Информация об издании
  • Переводчики: не указаны
  • Серия: Мой ленивый огород
  • ISBN (EAN): 978-5-17-064628-9, 978-5-271-26553-2, 978-5-226-
  • Количество страниц: 160 стр., 34 иллюстрация
  • Языки: Русский
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Год написания: 2010


К этой книге не добавлены цитаты
Эта книга еще не добавлена в подборки
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ персонажи
К ЭТОЙ КНИГЕ НЕ ДОБАВЛЕНЫ ТЕСТЫ
Оглавление книги
Галина Кизима Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Предисловие автора
Предостережения
Хранение
Как сохранить картофель и овощи в свежем виде
Особенности хранения лука
Простой способ хранения чеснока
Хранение урожая тыквенных культур
Хранение урожая груш и яблок
Сбор урожая
Перед сбором
Уборка урожая ягод
Как сохранить ягоды в свежем виде?
Другие виды заготовок из пря ных трав
Приправа для супов
Куда девать негабаритную продукцию
Мелкий лук и чеснок маринованный
Куда девать мелкую морковь?
Куда девать картофельную мелочь?
Что делать с мелкой свеклой?
Как использовать стрелки лука и чеснока?
Что делать с крупными тыквами?
Небольшие хитрости
Как сохранить ягоду, протертую с сахаром
«Вечные» дрожжи из хмеля
Как отмыть руки, окрашенные соком свеклы, вишни и др. фруктов?
Некоторые полезные сведения
Заготовки
Грибная солянка
Капустно-овощное ассорти
Ассорти с капустой для хранения в холодильнике
Пикантный салат из капусты для быстрого употребления
Рецепты корейских салатов
Первый рецепт
Второй рецепт
Третий рецепт
Капуста по-восточному
Быстрая засолка капусты
Скоростная засолка грибов
Салат из яблок, моркови и грецких орехов
Брюква, репка или турнепс по-чешски
Овощная тушенка
Маринованные приправы
Икра из баклажан
Кабачково-баклажанная икра
Баклажанная икра без перца
Баклажанная икра без моркови
Икра из запеченных баклажанов с чесноком
Баклажаны в растительном масле (без добавок)
Баклажанная икра без томатов
Баклажаны по-румынски
Баклажаны в томатном соусе
Острые баклажаны на зиму
Неострые баклажаны на зиму
Баклажаны фаршированные по-испански
Икра пикантная (из соленых огурцов вместо баклажан)
Морковная икра
Икра из томатов
Кабачковая икра
Перец сырой в томатном соке
Заготовка свежего болгарского перца
Томаты в собственном соку
Первый способ
Второй способ
Третий способ
Десертные томаты
Томаты в желатиновом желе
КНИГА НЕ УПОМИНАЛАСЬ В БЛОГАХ

Рецензии на книгу

Написано 0 рецензий

Кулинария
7.6
0
0
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок

Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко вросли в наше сознание. Пришло время вытащить их из ваших голов! В этой книге я собрала и опровергла мифы о самых...

Кулинария
7.6
0
0
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью
Растительная диета: скажи «да» своему здоровью

О книге Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно. Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Любое изменение образа жизни, в том числе переход на растительную диету, всегда сопровождается вопр...

Кулинария
7.2
0
0
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда
Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Джон Макдугалл призывает полностью исключить из рациона мясные и молочные продукты и заменить их на крупы из цельного зерна, бобовые, овощи и фрукты. Только так можно спастись от распространенных в наше время проблем со здоровьем , причинами которых является употребление продуктов животного происхождения.Свою позицию он подкрепляет научными данными. В&n...

Кулинария
8.0
0
0
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помол...

Кулинария
8.7
0
0
Овощи
Овощи

Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейко...

Кулинария
8.6
0
0
Рецепты зеленых коктейлей для России
Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко - создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей" и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых...

Кулинария
0.0
0
0
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил рестора...

Кулинария
8.1
0
0
Жорж Брак
Жорж Брак

Жорж Брак – французский живописец, один из основателей кубизма. В своих творческих поисках Брак сближался с Пикассо и позже называл их неосознанное сотрудничество «великим восхождением двух столкнувшихся альпинистов». Несмотря на свои дерзкие нововведения, он никогда не был безумным импровизатором и фантазийным колористом. «Я люблю ограничения, умеряющие эмоции», – писал художник в своем личном дн...

Кулинария
8.0
0
0
Забудьте слово
Забудьте слово "диета". Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации "Сибирское здоровье". Он является автором более 10 книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни, а профессиональный справочник "Руководство по микронутриентологии", написанный им для специалистов в области лечебного питания и диетологии, разошелся тиражом более 20 ...

Кулинария
6.8
0
0
Кулинарная книга анархиста
Кулинарная книга анархиста

Название "Кулинарная книга анархиста" было выбрано для этого издания не только смеха ради: рецепты в этой книге веганские, многие анархисты веганы, так что все сходится. Сама идея "кулинарной книги" близка культуре диайвая, которая во времена экономического кризиса по понятным причинам активно развивается - не исключено, что вскоре будут востребованы руководства по огородничеству, пошиву одежды и ...

Сад и огород
0.0
0
0
Лучшие ответы на главные вопросы садовода и огородника
Лучшие ответы на главные вопросы садовода и огородника

Вопросы по уходу за садом и огородом возникают у каждого дачника. Но всезнающий Интернет, в котором нынче ищут ответы на них современные владельцы загородных участков, частенько запутывает еще больше. Никогда не знаешь, можно ли доверять человеку, щедро раздающему советы на всевозможных садоводческих форумах. Другое дело – довериться не просто теоретику, а опытнейшему практику. Именно таким и явля...

Кулинария
6.0
0
0
Заготовки и соленья
Заготовки и соленья

Малиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом. В эту жаркую пору нелегко приходится хозяйкам. Не до отдыха. Но кухонный ад можно исключить из дачной программы, если выбрать именно те способы заготовки, которые требуют минимум сил и време...

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Большой урожай на маленьких грядках. Все секреты повышения урожайности
Большой урожай на маленьких грядках. Все секреты повышения урожайности

Есть две категории садоводов, представляющих собой крайность: трудоголики и лентяи. У одних – все растет и цветет. Пашут они день и ночь, не покладая лопаты, но здоровья им этот трудовой подвиг не прибавляет. У других – захудалых петрушки с укропом днем с огнем в огороде не сыщешь, сорняки выше головы, а их это не очень-то и беспокоит. Но есть еще один "сорт" дачников: разумно ленивый. Он...

Сельское хозяйство
8.0
0
0
Большая книга огородника и садовода
Большая книга огородника и садовода

Осторожно! Прочитав эту книгу, вы уже не будете умиляться при виде свежевспаханной земли и грядок без единого сорняка. Вы также перестанете паниковать по поводу полива. Хорошо это или нет, поймете, когда перестав полоть, копать и поливать, вдруг обнаружите, что урожай не снизился, а, наоборот, вырос и стал гораздо качественнее. Если такой результат вас устраивает, тогда смело можете вступать в ряд...

Сельское хозяйство
0.0
0
0
Огород для тех, кому за... без лишних усилий
Огород для тех, кому за... без лишних усилий

С возрастом работать на огороде все труднее. Что же теперь? Отказаться от любимого занятия? Ни в коем случае! Автор этой книги – Галина Кизима уже разменяла девятый десяток, но даже не думает останавливаться. За более чем пятидесятилетнюю дачную деятельность она пришла к выводу, что вовсе не обязательно трудиться не покладая рук, чтобы получить урожай. Даже копать, поливать и полоть не обязательно...

Сад и огород
0.0
0
0
Виноград без труда. Даже севернее юга
Виноград без труда. Даже севернее юга

О том, что виноград растет не только на юге, но и в более северных широтах, известно многим. Но тем не менее даже проверенные временем, морозами, учеными и энтузиастами-садоводами сорта решаются посадить у себя далеко не все. И совершенно напрасно. Галина Александровна Кизима – популярный автор книг, суммарный тираж которых превысил миллион экземпляров, - одна из тех, кто уже много лет выращивает ...