УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
ЭКОНОМИКА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Под редакцией доктора экономических наук, профессора И. А. Минакова
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 060800 «Экономика и управление на предприятиях АПК»
МОСКВА «КолосС» 2003
Авторы: И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, Н. И. Куликов, О. В. Соколов, Э. А. Кли-ментова, И. Л. Ермаков, А. А. Дубовицкий, А. В. Пушкин, Р. А. Смыков, В. А. Курь-янов, Т. В. Коновалова, С. И. Хорошков, Г. И. Лушников, В. А. Мартынов, Б. И. Сма-гин, М. А. Попова, Э. А. Полевщикова, Н. И. Воронова
Редактор В.
И. Письменный
Рецензент К. С. Терновых, доктор экономических наук, профессор (Воронежский государственный аграрный университет)
Экономика сельскохозяйственного предприятия / И. А. Ми-
Э40 наков, Л. А. Сабетова, Н. И. Куликов и др. ; Под ред. И. А. Ми-накова. — М. : КолосС, 2003 — 528 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
5-9532-0032-3.
Учебник подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и программой курса «Экономика предприятия». Изложены основные экономические категории и понятия, теоретические и практические вопросы функционирования сельскохозяйственных предприятий в условиях формирования рыночных отношений. Рассмотрены организационно-правовые формы и производственные ресурсы предприятий, организация производства, управления и планирования, инвестиционная, инновационная и природоохранная деятельность сельскохозяйственного предприятия.
Для студентов сельскохозяйственных вузов экономических специальностей.
УДК 658:631. 15(075. 8) ББК 65. 321я73
15ВК 5-9532-0032-3
Издательство «КолосС», 2003
ПРЕДИСЛОВИЕ
Современная аграрная реформа призвана решить назревшие проблемы развития АПК и улучшить социальные условия в сельской местности на основе совершенствования сельскохозяйственного производства и повышения его эффективности. В дореформенный период в аграрном секторе России функционировали сельскохозяйственные предприятия в форме колхозов и совхозов, которые производили 75 % валовой продукции сельского хозяйства. Проведенные в 90-е годы аграрные преобразования привели к формированию многоукладной аграрной экономики, созданию предприятий различных форм собственности и хозяйствования (товарищества, общества, кооперативы и др. ).
Сельскохозяйственные предприятия по сравнению с другими категориями хозяйств (например, личными подсобными хозяйствами) являются высокотоварными и решение продовольственной проблемы в нашей стране во многом будет зависеть от успешного их развития. В результате аграрной реформы происходят принципиальные изменения в производственных отношениях, административные методы хозяйствования заменяются преимущественно экономическими, рыночными, повышается самостоятельность сельскохозяйственных товаропроизводителей. Вопросы эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий в условиях развития рыночных отношений и разрабатывает наука «Экономика предприятия».
Реформа в России осуществляется в сложной социально-экономической ситуации, для которой характерны высокая инфляция, диспаритет цен между сельским хозяйством и другими отраслями, резкое сокращение государственной поддержки аграрного сектора.